散養土雞的飼養管理

時間：2016-08-22 09:16:18 思行858由分享

　　土雞在市場上一直因為無公害、肉味好、營養高而獲得消費者的青睞，在養殖的時候我們要注意什么呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的散養土雞的飼養管理，希望能夠對您有所幫助。

　　散養土雞的位置選取

　　一、山地、坡地

　　為避免污染，山地必須遠離住宅區、工礦區和主干道路。環境僻靜安寧、空氣潔凈。最好是灌木林、荊棘林、闊葉林等，其坡度不宜過大，坡度以低于30度最佳，丘陵山地更適宜。附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。

　　二、園地

　　園地最好遠離人口密集區，地勢平坦、光照時間長，易防敵害和傳染病，果樹樹齡以3～5年生為佳。園地周圍要用舊魚網或纖維網隔離，以便管理，園內要有清潔、充足的水源，以滿足雞飲水需要。適宜養殖的園地有竹園、果園、茶園、桑園等，要求地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害。

　　三、田地

　　最好選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的大田，如玉米地等。大田飼養優點很多，首先可節約大量飼料，把雞置于田間，平時雞自覓食物就能滿足自身需要，一般情況下，在田間不需再喂飼料。其次雞在田間采食范圍廣泛，食物多樣，如各種害蟲、青草、草籽等，故一般不會缺乏營養，且生長速度快，產蛋量高。第三，田間空氣清新，食物營養較全面，雞在田間飼養死亡率較低。

　　散養土雞的養殖技術

　　1 養殖場地和雞舍的建設

　　土雞養殖首先要選擇一個良好的飼養場地, 應該具備充足的水源, 選在地勢高、排水好并且陽光充足的草地、林地、河谷或者果園等。避免在周圍 3km 以內有工業污染的地區建立養殖區, 一般設在生活管理區或者生產區內, 還要保證養殖區內有野生的飼料資源。雞舍的作用主要是用來作為雞夜間的棲息和雨天避雨的場所, 應該建在林地高且平坦的地方, 雞舍的結構采用磚木框架, 頂棚采用油毛氈, 棚高大約 2~3m, 并且用鐵絲網將其圍成一圈, 在冬天則用塑料布進行保溫, 雞舍要保證通風性良好。根據雞的養殖數量來確定雞舍的建造面積, 最好是每平方米 15~20 只為宜。

　　2 土雞品種的選擇和培育

　　在選擇雛雞的時候, 要選擇麻雞、黃雞、來航雞等抗逆性強的優良地方品種。選雛雞之前最好經過實地考察, 盡可能保證選擇的雞場無傳染病史, 并且育雛廠應具備規范的管理和健全的防疫制度, 種雞譜系登記齊全, 以對外來疾病進有效的預防。在育雛之前, 要對育雛舍進行消毒, 做好照明、溫度、濕度等調試工作。對育雛所需物品如營養藥品、消毒器具等是否齊全進行仔細檢查。雛雞要在舍內進行飼養, 在雛雞的飲用水中添加 5%的葡萄糖、多維維生素或者 0.01%的高錳酸鉀溶液, 有利于增強體質和緩解應急反應, 有助于雛雞排出胎糞 [2]。在雛雞入舍后 1~2h 可以給予飲水, 保證水的溫度, 應接近舍內溫度20℃為宜。在雛雞出殼后 24h 即可進食, 先用碎料進行喂養,3d 后再喂食全顆飼料。

　　雞舍內的溫度一般保持在 35℃左右, 每隔 5d 調低 1℃,一個多月后保持在 20~22℃之間。通常采用紙箱和熱炕來進行保溫, 采用熱炕保溫的方法是用磚在炕上砌成墻, 利用竹片做成拱形, 棚高大概為 1m, 再用塑料薄膜覆蓋在 4 周構造成溫室, 將干鋸沫和短麥草鋪在炕上, 每隔 2~3d 更換一次墊料。做好保溫工作的同時, 還要注意雞舍的通風性良好,確保雛雞能夠得到充分的氧氣, 可采用風機來進行排風, 每天排 3~5 次, 每次排 5~10min。保證雞舍內的相對濕度, 在第一周, 雞舍內的濕度應以65~70%為宜, 之后可降至 60%。若要提高雞舍的濕度, 可在地面灑水或者噴灑消毒藥物。另外, 還要注意雞舍內的照明, 光照要均勻, 燈泡用 60W 的白熾燈或者是 13W 的節能燈。燈泡要與雞體保持一定的距離, 既保證雞能夠正常地飲食和運動, 又避免了啄肛。在剛開始 3~4d 之內, 可采用 24h照明, 一周之后可將光照時間和亮度逐漸地減少。飼料的喂食應該以少食多餐為原則, 避免飼料吃不完而造成發霉和變質。定期給雞喂養不溶性砂礫, 以增強雞的消化功能, 促進的生長發育。在雛雞階段, 采用全價飼料來喂養, 第一周齡 6 次/d, 第二周齡 5 次/d, 3 到 4 周齡減少到4 次, 5 到 6 周齡降至 3 次, 到第七周后, 可喂食成年雞料。放養之后, 第一周每天喂兩次, 分早晚喂食, 在第二周每天晚上喂一次 [3]。生長快品質高的土雞在 5 周齡后就可喂食玉米谷物等雜糧。散養土雞的飼料應具備足夠的維生素蛋白質和礦物質等。要注意日常對雞群進行觀察, 看是否有啄肛或者大面積的羽毛脫落現象, 及時發現問題進行處理。

　　3 放養管理

　　雞群在舍內飼養 20d 之后, 可選擇在晴天放養。剛開始幾天放養時間為每天 2~4h, 逐日延長。在春秋季節, 雞群在舍內飼養 35d 可轉移到舍外進行飼養, 夏季為 30d, 冬季45d [4]。剛進入舍外飼養場地時, 先將雞群的活動范圍限制在小區域內, 用尼龍網圈圍起來, 以后再逐漸將范圍擴大,圍欄一周換一塊地方。在放養期間, 要注意看天氣預報, 當出現惡劣天氣時, 應及時將雞群轉移到雞舍內。同時還要注意防范蛇或者黃鼠狼等動物的侵襲, 避免損失, 可在雞群中飼養一些警惕性比較高的家禽, 比如鵝, 當聽到風吹草動,鵝會發出叫聲, 能夠起到報警作用。

　　4 疾病的防控措施

　　首先要做好疾病的防疫工作, 對于 1 日齡的雛雞, 要使用馬立克氏疫苗進行皮下注射; 對 5~7 日齡的雞采用傳染性支氣管疫苗滴鼻或者點眼; 10 日齡的雞可在飲用水中注入傳

　　染性法氏囊疫苗; 12~15 日齡的雞采用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系疫苗進行首免; 對 20 日齡的雞頸部皮下注射或者胸部肌肉注射禽流感疫苗; 30 日齡接種雞痘疫苗一次; 75 日齡進皮下刺種; 2 月齡再進行一次新城疫免疫。雞群在接種疫苗之后將氨基酸葡萄糖口服液等添加到雞群的飲水或者飼料中,可使免疫效果增強。要加強禽流感的防控, 在準備進入到流感高發期之前,對 20 日齡和 120 日齡的雞群, 或者在產蛋半年, 以及上次接種類減蛋油苗半年后的雞, 對每只肌肉注射類減蛋油苗0.5ml。改善飼養環境是防控寄生蟲病的關鍵所在, 必須做好飼養工具的消毒工作并且加強雞群的營養。寄生蟲病的防控, 可采用痢特靈或者氯苯胍來預防。防控雞痘的措施是對15~35 日齡和 90~140 日齡的雞分別刺種一次禽痘疫苗。傳染性法氏囊炎的防控則是在 14~21 日齡時用法氏囊弱毒苗飲水, 并將 2%的脫脂奶粉加入水中。大腸桿菌病的防控, 在 1月齡的雞群中用大腸桿菌疫苗進行肌肉注射, 而對于病雞采用抗菌素治療。禽霍亂的防控, 對 30 日齡雞肌肉注射霍亂滅活苗, 對已經發病的雞群用青、鏈霉素, 磺胺藥, 紅霉素來治療。

　　5 及時進行銷售

　　雞群飼養一段時間后, 要選擇合適的時機銷售出去, 保證雞肉的鮮美。飼養期的時間一定要把握好, 不能過長也不能過短。如果飼養期過長, 雞肉的肌纖維過老, 同時也增加了飼養的成本; 飼養期過短, 雞肉中含有大量水分, 鮮味素和芳香型物質含量也不高, 且營養不足, 味道不佳。所以飼養期要了解土雞的生長生理特點, 等到營養成分累積到一定量時, 再進行銷售, 可保證土雞的質量優良和成本劃算。一般公雞比母雞生長要快, 小型肉公雞大概在 100d 就可上市,而母雞則 120d 上市; 中型肉公雞是 110d, 母雞則延長到130d。

　　6 雞群的管理

　　雞舍要定期進行消毒和打掃, 最好每半個月清潔一次,清洗舍內的物品, 消毒水可用濃度為 15%左右的生石灰水。

　　放養林地應每隔兩到 3 年更換另一塊, 自然凈化兩年再養雞。發現病雞以后要及時進行隔離, 對于傳染性的病死雞,應采用深埋或燒掉的辦法, 并全面消毒場地的用具。埋病死雞的土坑應遠離養殖場, 深度應在兩米以上, 覆蓋的泥土厚度在 30cm 以上, 并在覆蓋土上噴灑消毒液。對于非傳染性的病死雞, 在沒有腐敗之前, 則可用來喂養其它圈養或者籠養的動物。在條件允許的情況下, 還可利用高溫和高壓的辦法對死雞進行加工, 將其肉、骨頭、羽毛等制成高蛋白飼料。在高溫或者高壓下, 病死雞身上攜帶的病原體能夠得到徹底的清除, 還綜合利用了死雞的尸體。