養山雞應具備哪些技術
養山雞應具備哪些技術
養殖山雞的時候關鍵要掌握好的技術方法，養殖山雞的技術方法有哪些呢?下面學習啦小編為大家介紹一下養山雞應具備哪些技術，希望對你有幫助。
養殖山雞的技術
山雞養殖技術相對比較復雜，需要掌握孵化、雛期保溫、啄癖、叨蛋、配群、飼養等多方面技術，需要有專職人員負責。特別是孵化技術。
上蛋正式開始孵化。種蛋在保存期間一般溫度較低，為使上蛋后能很快地恢復機內的溫度，在孵化前12小時左右即先把裝好盤的蛋架推至孵化室中進行預溫。孵化的溫度、濕度、通風和翻蛋等始終控制在最佳范圍。
育雛3周內雞舍里的溫度適宜與否，是育雛工作成敗的關鍵。剛出殼的雛雞適溫為34～36℃，以后每周下降2～3℃，至21℃為止，6周齡后保持室溫;雞舍溫度是否適宜可觀察雞群的表現，太冷雞群扎堆，太熱雞張口喘氣，適宜溫度下精神活潑。把體弱矮小、站立不穩的組成小群，給予特殊照顧，離熱源近些。
山雞啄癖癥是指山雞互相啄食身體個別部位，主要包括啄肛癖、啄毛癖、啄頭癖、啄蛋癖等。本病不僅山雞易發生，其他禽類也易發生，是禽類養殖中發生較普遍、危害較嚴重的一種疾病。其主要發病原因是飼料中缺鈣所致。
山雞高產技術及飼養管理
選育良種要求母山雞體質健壯，體重1～1.5千克，結構勻稱，發育良好，性情溫馴，活潑好動，冠髯鮮紅，眼大有神。山公雞各部位勻稱，發育良好，胸肌發達，冠色鮮紅，啼聲洪亮，羽毛豐滿，姿態雄偉，體重在1.5千克以上。
搞好防疫工作山雞保持健康狀態，是延長產蛋高峰期和提高種蛋受精率的重要措施，只有延長產蛋高峰期，才能使山雞多產蛋，因此必須保持圈舍清潔。
科學配料繁殖期間的山雞飼料營養成分應全面，代謝能2700～2750千卡，粗蛋白23%以上。公母比例公母搭配合理是降低飼養成本、提高產蛋率的重要措施，科學的公母比例為1:3～4為宜。
飼養管理每天定時打掃衛生，定時供水供食，經常供給清潔充足的飲水。15～25℃是最適宜的溫度，如超過30℃或低于10℃都會影響產蛋。
山雞放養的時間掌握好
在舍內飼養20天后，即可選擇晴天放養。最初幾天，每天放2-4小時，以后逐漸延長時間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉入舍外飼養，初進林地時要用尼龍網限制在小范圍內，以后逐步擴大，最好用絲網圍欄分區輪放，放一周換一塊地方，每畝地100--150只即可。
合適的飼養期是提高肉質的重要環節。飼養期短肉中水分含量多，營養成分積累不夠，鮮味素及芳香型物質含量少，肉質不佳，味道不鮮，達不到優質土雞的標準。飼養期過長，肌纖維過老，飼養成本太大，不合算。根據土雞的生長生理和營養成分的積累特點，以及小公雞生長快于母雞，性成熟早等特點，小型肉公雞約100天上市，母雞120天上市;中型肉公雞約110天上市，母雞130天上市。
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