世界上最小的蛋糕

世界上最小的蛋糕

　　談到棒棒糖，可能大家都吃過，那種甜甜的感覺，簡直甜到了心。?那么今天學習啦小編可不會只是談個棒棒糖那么簡單，而是談一個你肯定沒吃過的甜品“棒棒糖蛋糕”。以下是由學習啦小編整理關于世界上最小的蛋糕的資料，希望大家喜歡!

　　世界上最小的蛋糕

　　港真，棒棒糖蛋糕真是好吃，對，首先是好吃。作為吃的，它最基本的修養(yǎng)應該是“好吃”;其次，它真的真的好會賣萌，連帶著吃它的人也是那么的萌;最后，它不但好吃，能賣萌， 而且它低調(diào)的逼格也是非常的高。

　　誰說棒棒糖是小孩子的專利，與賣萌無關，與矯情無關，喜歡棒棒糖就是喜歡，這不，我們炮制出了這款甜品，用充滿童趣的棒棒糖去詮釋一個全世界最小的蛋糕：棒棒糖蛋糕。外層濃郁的巧克力包裹著軟軟的海綿蛋糕屑，不必擔心一口不過癮，小身材，大味道!

　　可能有人會問了，蛋糕怎么可能做成棒棒糖呢?看似不可能的事情，其實制作步驟非常簡單……

　　食材：黃油 100g全蛋液 80g低筋面粉 110g細砂糖 30g香草精 適量黑巧克力彩色糖球進口食用色素紙棒彩色巧克力筆

　　1、黃油充分軟化(不是融化成液態(tài)啊)，用手指可以戳進去的程度，加入細砂糖、香草精用打蛋器攪打均勻，黃油發(fā)白、體積變大就可以了。

　　2、分非常多次加入室溫蛋液(如果冰箱里拿出雞蛋，雞蛋必須要提前回溫)，切記，每次只加一點點蛋液。每次都要攪拌到完全吸收，最后應該是淡黃色奶油糊狀。

　　3、將過篩好的低粉再篩入黃油糊中，切拌均勻，切拌手法很重要(中間切一刀然后往右邊一劃，像炒菜一樣)，均勻以后裝入裱花袋，擠入模具中，擠滿以后一定要拉一個揪揪，能高一些最好了，這樣模具才能脹滿，比較圓，而且蓋的時候要對緊模具，不然就不好看。

　　4、烤箱預熱170度，上下火，20分鐘左右，出爐后盡快脫模晾涼一些裝保鮮袋放冰箱冷藏回油。

　　5、這時候隔水融化巧克力，巧克力切碎放入碗中隔水融化。烘焙用的可可脂巧克力是要控溫融化的，千萬注意，先倒一盆60度的熱水，再把放了巧克力的容器放進去，然后等融化一些就用棍子攪拌。如果要做彩色，融化好即可調(diào)入色素，攪拌均勻。

　　6、蛋糕球冷卻后插入沾了一些巧克力的紙棒，這樣可以避免蛋糕頭晃動。然后就開始裝飾了。

　　7、用比較細高的容器，多融化一些巧克力，直接拿著棒棒糖蛋糕，把器具傾斜，蛋糕輕放進去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，沾裹均勻，雨露均沾裹好巧克力，均勻又好看。

　　8、裹好巧克力的棒棒蛋糕放在通風處(如空調(diào)下、冰箱中)等待冷卻，然后開始造吧，你們根據(jù)自己的想象力可勁造吧。最簡單的裝飾就是在沒完全凝固之前撒糖球，妥妥的。