黑芝麻有哪些副作用
黑芝麻一直被視為日常養生中的滋補圣品,但是大家知道嗎，黑芝麻也是有副作用的。黑芝麻有哪些副作用這個問題由學習啦小編來為您解答!
黑芝麻的副作用
中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者在食療養生中應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用，更是中老年人的日常保健佳品。
任何東西都是有兩面性的，食物如此而藥物更是如此。黑芝麻是養生食療界的寵兒同樣也存在著副作用。黑芝麻雖然有烏發功效，但是吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。
因此，黑芝麻不宜大量攝取，最適合的食量是：春夏二季，每天半小匙;秋冬二季，每天一大匙，超過這分量會引致脫發。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
黑芝麻一天吃多少合適
黑芝麻藥食兩用，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利于頭發生長。那么黑芝麻一天吃多少合適?
專家表示，春夏季溫度不斷攀升，人體皮脂腺本身就分泌旺盛，所以我們每天吃黑芝麻的量應控制在10g之內;秋冬季較寒冷，皮脂腺分泌減少，所以可適當增加攝入量，但也不宜超過20g。
黑芝麻的服法沒有特殊的，但按屬于補品的范疇來講，建議飯后吃，因為吃完飯以后，胃部的血液比較集中，比較容易消化吸收攝入的食物和補品。特別是早飯后，最合適食用各種補品，這樣補品里的營養成分有充分的時間被人體吸收。對于頭發少還可以中藥外用，如側柏葉、透骨草適量泡頭可長發，烏發。
黑芝麻若吃得過多反而會加重脫發，這與黑芝麻的成分有著緊密的聯系。黑芝麻含有大量的油脂，攝入過多會使皮脂腺分泌增加，從而堵塞毛孔，影響頭發的正常生長。因此，建議有脫發困擾，特別是脂溢性脫發人群，不宜吃過多的黑芝麻。
吃黑芝麻對腎好嗎?
祖國的傳統中醫學，把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，黑芝麻就是最典型的代表。
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，是我國傳統中藥，最開始記載于《神農本草經》：“補五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓。久服輕身不老。”《本草綱目》上也記載，黑芝麻主治腰腿疼痛、偶感風寒、痔瘡腫痛等多種疾病。中國藥典上稱，“黑芝麻性甘、味平，補肝腎、益精血、潤腸燥，用于頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發早白、病后脫發、腸燥便秘。”
芝麻可分為黑芝麻、白芝麻兩種，但藥用以黑芝麻為多。多吃芝麻可滋補腎肝、養血明目，同時還具有使頭發變黑變亮等功效。對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
現代藥理研究證實，黑芝麻含有豐富的脂肪酸、蛋白質、色素、木酯素類物質、多種維生素及礦物質，具有延緩衰老、潤腸通便、養顏潤膚、減肥塑身的作用。同時，黑芝麻中的芝麻素能夠清除膽固醇、保護肝臟、穩定血壓。而且黑芝麻含有頭發生長所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多種微量礦物質，能有效地防止頭發脫落，使頭發烏黑亮麗。
幾種黑芝麻的經典吃法
1、黑芝麻黃豆漿
除了黑芝麻有生發的作用外，豆漿也有利于生發的強大功效，因此，在黑芝麻中加入豆漿更是錦上添花，提升了黑芝麻生發的功效。
2、黑芝麻棗粥
大棗和黑芝麻也是絕配，可以補腎養血。制作方法也很簡單，將黑芝麻和紅棗同時入鍋，先用大火燒沸，再用小火熬粥，營養豐富，口味甜潤，尤其適合女士。
3、黑芝麻山藥糊
取120克黑芝麻、15克山藥、120克冰糖、粳米60克。分別將粳米，山藥和炒香后的黑芝麻，一同放入研磨機，并加入牛奶或清水研磨。將研磨好的原材料用小火煮至糊狀，熟后起鍋。每日兩次，每次一瓷勺，溫水服送即可。
4、黑芝麻蜜糕
用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發酵1.5-2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
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