烏雞和什么一起吃好
烏雞又稱武山雞、烏骨雞，是一種雜食家養(yǎng)鳥(niǎo)。那么烏雞不能和什么一起吃呢?你知道烏雞和什么一起吃好嗎?一起來(lái)看看吧！
和烏雞搭配的食物
1.烏雞+棗(鮮)：滋陰補(bǔ)血
2.烏雞+粳米：可滋陰散熱、補(bǔ)中氣
3.烏雞+鹿茸：可補(bǔ)腎益精
4.烏雞+蟲(chóng)草：可益氣養(yǎng)血
5.烏雞+桃仁：可補(bǔ)鋅
6.烏雞+三七：可增強(qiáng)免疫力
7.烏雞+黨參：可健脾胃、補(bǔ)虛
8.烏雞+枇杷：可營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)肺
9.烏雞+何首烏：可增強(qiáng)藥效
10.烏雞+紅棗：可補(bǔ)血養(yǎng)顏
11.烏雞+茶樹(shù)菇：可健脾養(yǎng)胃
12.烏雞+山藥：滋補(bǔ)佳品
13.烏雞+糯米：滋陰補(bǔ)腎
14.烏雞+木耳：活血補(bǔ)血
15.烏雞+黑木耳：可補(bǔ)血活血
烏雞的禁忌搭配食物
1.烏雞+鯽魚(yú)：中毒
2.烏雞+皮皮蝦：中毒
3.烏雞+蝦：中毒
4.烏雞+兔肉：中毒
烏雞的功效與作用
1.延緩衰老
食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
2.養(yǎng)血益腎
烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥。
烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
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