大蒜素和大蒜油的區別是什么都有什么作用(2)
大蒜油特定功效
1、體內循環系統的天然強壯劑——降低膽固醇及血脂，增強血管彈性，減低血小板凝集而促進血液循環，能預防血栓、高血壓等心血管疾病。
2、預防感冒，并適用于發燒、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
3、激活胃腸粘膜，健胃整腸，促進食欲，加速消化。
4、能調節血糖，預防糖尿病發作。
大蒜油作用及用途
1、廣譜抗菌，抑菌力強
2、調味誘食，改善飼料品質
3、增強免疫功能，保健促進生長
4、改善動物品質
5、降毒驅蟲，防霉保鮮
6、無毒、無副作用、無藥殘留、無耐藥性。
7、抗球蟲作用。
8、TNT炸藥原料之一
大蒜素主要用途
農業上用作殺蟲、殺菌劑，也用于飼料、食品、醫藥上。作為飼料添加劑具有如下功能：
(1)增加肉仔雞、甲魚的風味。在雞或甲魚的飼料中加入大蒜素，可使雞肉、甲魚的香味變得更濃。
(2)提高動物成活率。大蒜有解、殺菌、防病、治病的作用，在雞、鴿子等動物中飼料中添加0.1%的大蒜素，可提高成活率5%～15%。
(3)增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃腸蠕動，刺激食欲及促進消化的作用，在飼料中添加0.1%的大蒜素制劑，可增強飼料的適口性。誘食增食。散發獨特的大蒜香味，使動物產生食欲感，使之迅速攝食;同時攝取后可增強胃液分泌和胃腸蠕動，促進消化，從而促進動物生長，顯著提高飼料報酬。
(4)改善飼料的適口性 許多養殖戶為了降低飼料成本，在配合飼料中經常使用一些適口性較差的飼料或添加一些促生長劑類藥物，而引起養殖動物采食量下降或拒食，造成動物生長緩慢、瘦弱.通過添加大蒜素可明顯改善飼料的適口性，提高采食量.大蒜素通過大蒜的氣味吸引動物，使之產生食欲，從而提高采食量.絕大多數動物、特別是魚類非常喜歡大蒜素的氣味。
(5)提高生產性能 大蒜素不僅能增加動物的采食量，而且能防治多種疾病，提高免疫機能，改善動物體內各系統組織功能，促進胃腸的蠕動和各種消化酶的分泌，提高畜牧魚類對飼料的消化利用，從而使生產性能提高，降低飼料成本.大蒜素在酶的作用下可變成大蒜瓣素，以糞尿的形式排出，能夠阻止養殖中的害蟲繁殖和生長，改善圈舍和池塘環境。
(6)抗菌作用：大蒜素可抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌繁殖，對葡萄球菌、肺炎球菌等有明顯的抑制滅殺作用。臨床上口服大蒜素可治療動物腸炎、下痢、食欲不振等。對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、肺炎球菌，鏈球菌等有害菌有明顯抑制和殺滅作用，對有益菌如干酪乳桿菌則無抑制作用。
(7)解毒保健。可顯著降低汞、氰化物、亞硝酸鹽等有害物的毒性。動物攝取后，皮毛光亮，體質健壯，增強抗病力，提高成活率，具有理想的保健功能。
(8)防霉驅蟲。有效地殺滅各種霉菌、防霉作用顯著，抑制蠅蛆的生長，減少養殖場的蚊蠅危害，延長飼料保質期，改善飼養環境。
(9)改善肉品質。動物攝取后，其肉蛋奶品質顯著提高，原有腥臭味降低，其味道變得更加鮮美。
(10)對魚、蝦、鱉因各種感污引起的爛腮、赤皮、腸炎、出血等疾病的治療有特效。
(11)降低膽固醇。降低7a-膽固醇羥化酶的活性，使血清、蛋黃和肝中的膽固醇含量下降。
(12)無毒、無副作用，無藥物殘留，無耐藥性，是替代抗生素，生產安全無公害產品最佳添加劑，人類健康的保證。
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