采購的基本知識
采購的基本知識
采購是指企業在一定的條件下從供應市場獲取產品或服務作為企業資源， 以保證企業生產及經營活動正常開展的一項企業經營活動。以下是由學習啦小編整理關于采購的基本知識的內容，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!
一、采購的基本知識——采購概念
所謂采購，就是指商品的選擇與進貨。在零售業中它還包括
商品售價的制定、商品結構的確定、促銷之企劃以及為營運部門供貨的日 常操作，對毛利指標之達成承擔最大的責任。
二、采購的基本知識——采購的基本任務
1、 篩選合作的供應商;
2、 慎選適合本公司客戶群的產品;
3、 與供應商談判最有利的供貨條件(包括品質、包裝、品牌、折扣、價 格、進貨獎勵、廣告贊助、促銷浮動、訂貨數量、交貨期限及送貨地 點等);
4、 設定最有競爭力，同時又有合理利潤之售價;
5、 與銷售部門作最有效的溝通，確保商品暢銷;
6、 收集市場資訊，掌握市場之需要及未來的趨勢;
7、 為公司創造最高的業績及利潤。
三、采購的基本知識——采購人員的素質要求
1、 操守廉潔：做事可以失敗，做人不可失敗;
2、 掌握市場：努力通過各種渠道了解市場，知已知彼，百戰百勝;
3、 精打細算：會賣不如會買，顧客眼睛是雪亮的，讓供應商犧牲少許利潤，但銷售量增加了，他們還是會樂意的;
4、 積極認真;
5、 創新求進，不進則退
6、 適應性強：采購的機動性很高，壓力很大，且必須經常走進市場，作實地考察，因此必須要有良好的身體與心理素質。
7、 團結合作：身為采購應去除本位主義或獨善其身的意識，凡事應以大局為重。
四、采購的基本知識——行銷的基本要素
1、 商品：應考慮到：
口味、質地、色澤、安全、衛生。
功能。
質量。
知名度、或吸引力。
設計、包裝。
流行性。
售后服務。
訂貨數及交貨期。
商品齊全度。
商品說明。
2、 價格：確實去研究競爭者的價格、爭取最佳的價格，做到價廉物美;
3、 流通管道及銷售地點：在自選式商場，商品的品名及說明是采購必須 特別謹慎的談判項目，以發揮出本公司的優勢;
4、 廣告促銷： 廣告促銷是采購人員的利器，采用快訊及各種方式混合促 銷是非常好的辦法，只有廣告沒有促銷，也會功虧一簣;
5、 人員：商品的銷售必須直接或間接地依賴人;
五、采購的基本知識——供應商政策
1、 供貨來源：一切合法來源。
2、 供貨家數：同檔次的(通常與價位是同義詞)商品，應避免向三家以上的供應商采購、當客戶有強烈的品牌選擇需求時，此政策可酌量調整、 選擇要件：由于不可能同時選擇所有的供應商，因此，基本符合下列要件的供應商才可考慮。
A、 報價合理與誠實;
B、 質量良好，能對商品質量有保證;
C、 其商品能滿足本公司客戶群所需要的;
D、 商品的包裝適合本公司銷售;
E、 能在訂貨及配送作業上密切配合;
F、 財務穩健，管理良好，貨源可靠;
G、 不貪圖近利與暴利，愿與本公司齊成長茁壯者。
六、采購的基本知識——商品政策
1、 種類：力求寬廣，避免過于深入，應該選80%客戶所需之商品，避免“冷門”，以回轉快的商品為主力;
2、 質量：符合雙方所約定的質量標準或規格;
3、 檔次：中高、中、中低;
4、 體積：適合自選、盡量請供應商提供送貨或安裝的服務;
5、 退貨：盡量避免，但保留權利;
七、采購的基本知識——價格政策
1、 暢銷及知名品牌：售價一定要低于所有市面零售價，但不一定低太多;
2、 不知名品牌，可保持與普通超市同等價格;
3、 突出批發特色，所有整箱的售價，毛利一定要低于零賣的毛利率;
4、 促銷價格一定要非常吸引人，盡量使用零賣的貨號來賣，價格定在批 發市場價位或以下。
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