茯苓的功效和副作用
茯苓的功效和副作用
茯苓出自《神農本草經》?！秳e錄》曰，茯苓、茯神，生太山山谷大松下。二月、八月采，陰干。下面就由學習啦小編為大家介紹下茯苓的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
茯苓的功效和作用
《藥征》:"主治悸及肉瞤筋惕，旁治頭眩煩躁。"
《本經》:"主胸脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結痛，寒熱煩滿，咳逆，口焦舌干，利小便。"
《別錄》:"止消渴，好睡，大腹，淋瀝，膈中痰水，水腫淋結。開胸腑，調臟氣，伐腎邪，長陰，益氣力，保神守中。"
《藥性論》:"開胃，止嘔逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小兒驚癇，心腹脹滿，婦人熱淋。"
《醫學啟源》:"除濕，利腰臍間血，和中益氣為主。治溺黃或赤而不利。《主治秘訣》云，止瀉，除虛熱，開腠理，生津液。"
《日華子本草》:"補五勞七傷，安胎，暖腰膝，開心益智，止健忘。"
《傷寒明理論》:"滲水緩脾。"
茯苓的副作用
陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
茯苓的常用食法
開胃湯
茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量(3人份量)
烹調方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿卜和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，最好調味起鍋食用。
健脾化濕、消食減肥，由于此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風的人群不宜多吃。
荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法：
1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;
2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。
此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。