姬松茸的功效與作用
姬松茸的功效與作用
姬松茸中含有豐富的營養物質，是一種夏秋生長的腐生菌，它有哪些功效與作用你們了解嗎？下面就由學習啦小編為大家介紹下姬松茸的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
姬松茸的功效和作用
1、抗癌
姬松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔子菌類抗癌之前茅
2、提高免疫
可以增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗病毒等。孩子們如果吃了新鮮的香菇，還有保護牙齒的作用。
3、抗腫瘤
現代醫學表明松茸含“多糖”是特殊雙鏈活性物質，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，它能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內，封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以至死亡，破壞腫瘤細胞遺傳復制的DNA基因，從而達到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復發轉移的目的。
姬松茸的藥用價值
姬松茸被視為一種強有力抵抗濾過性病毒的物質，它能防止病毒和有害物體進入身體脆弱的組織，它能促進免疫系統功能。
姬松茸具有提高免疫力、抑制腫瘤的效用。日本東京大學醫學部等單位的臨床試驗也證實;姬松茸提取物對提高人體免疫力居各藥用抗癌真菌之首。
姬松茸含有六大營養素：蛋白質、維生素、 B1、B2 、煙堿酸等;礦物質：硒、鈣、鐵、鎂、鉀;脂質：以不飽和脂肪酸為主(具有調節免疫，降血糖功能);纖維質，以幾丁質為主;可以協助排除體內多馀膽固醇，這對于腫瘤患者健康非常重要。
姬松茸的這些營養物質可以強化化療藥物的治療作用。
姬松茸的多糖體化合物，調節效果明顯高于其他菌菇類，可以提升淋巴 T 細胞，輔助 T 細胞，干擾素和白細胞介素的生產能力，使人體免疫力提高。姬松茸的營養和藥用價值很高，作為保健食品，對于姬松茸的研究開發以及臨床試驗，已經具備了充分的理論依據及臨床試驗。
姬松茸的栽培技術
1.栽培方式
姬松茸為發酵料開放式畦栽或床栽，栽培方式與雙孢蘑菇完全相同。只是生長發育所需的溫濕度與雙孢蘑菇差別較大，栽培中注意季節并及時調整即可。
2.栽培季節
配方三：稻草750公斤，木屑700公斤，過磷酸鈣10公斤，硫酸銨8～10公斤，尿素5～8公斤，石膏30公斤。
配方四：玉米秸350公斤，棉籽殼350公斤，麥秸150公斤，干雞糞150公斤，硫酸銨10公斤或尿素5公斤，石膏10～15公斤。
②建堆發酵。建堆發酵程序為主料預濕→加水混合攪拌→建堆下寬1.2～1.5米，上寬0.8～0.9米，高0.8～1米)→料溫升至70～75℃時(約7天)第一次翻堆并加入化肥→再建堆4天后第二次翻堆，以后分別隔3～4天各翻堆1次(翻堆共5次，整個發酵過程23～25天)。
③填料上床二次發酵方法與雙孢蘑菇完全相同。
④整料播種穴播為主，輔以上層少量菌種層播，最后在菌種上鋪1厘米左右厚的料。
⑤發菌和覆土發菌期間保持料溫24～28℃經20天左右菌絲可長至料的2/3，此時便可覆土。覆土多使用耕作層以下的底土(生土)，對土粒的要求及覆土方法與雙孢蘑菇相同。
⑥調水出菇調水出菇的步驟和方法與雙孢蘑菇相同。不同的是姬松茸出菇要求溫度高，高溫下易滋生病和蟲病，因此，菇房大氣相對濕度不可過高，應低于雙孢蘑菇。在適宜的環境條件和管理下，一般播種45天左右可見到扭結。子實體從原基出現至可采收一般10天左右，一個出菇周期可采收4～5茬。出菇期的管理除控制溫度與雙孢蘑菇不同，通風量要較雙孢蘑菇多外，其它管理均與雙孢蘑菇相同。
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