1歲孩子輔食食譜
1歲孩子輔食食譜
1歲之后的孩子可以享用盤(pán)子里的美食了，由于寶寶的咀嚼能力有限，煮軟的食物讓寶寶吃起來(lái)容易下咽，也不會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)，盡管如此，媽媽們?cè)谥谱魇匙V的也是要小心謹(jǐn)慎的，下面是小編為你精心整理的1歲孩子輔食食譜，希望對(duì)你有幫助!
1歲孩子輔食食譜：魚(yú)肉餡餛飩
材料：
無(wú)刺魚(yú)肉20克，餛飩皮適量
做法：
1.取無(wú)刺魚(yú)肉20g剁碎加水，與鹽、香油拌成餡，包入餛飩皮。
2.把包好的餛飩放入煮開(kāi)的高湯中，起鍋時(shí)可在湯中放少量撕碎的紫菜。
1歲孩子輔食食譜：炒掛面
材料：
掛面20克，大蝦1只，胡蘿卜20克，青菜20克，色拉油10克
做法：
將掛面煮熟切短，加入炒熟的蝦、胡蘿卜、青菜碎末中，加入少量醬油調(diào)味即可。 營(yíng)養(yǎng)提示：
蝦口味鮮美，富含多種維生素和礦物質(zhì)，其中有鈣、鐵、碘等，并且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含量高達(dá)20%。另外，蝦類(lèi)含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的鮮味就越高。
1歲孩子輔食食譜：涼拌雞肉面
材料：
掛面20克，雞肉末20克、胡蘿卜泥、菠菜末各10克，半個(gè)雞蛋打成汁
做法：
1.掛面切短用高湯100ML將其煮熟。
2.把雞肉末、胡蘿卜泥、菠菜末一起放入高湯中，加入雞蛋汁并攪勻，小火煮至雞蛋熟為止，放涼即可食用。
1歲孩子輔食食譜：白果粥
此粥可供6個(gè)月以上嬰幼兒食用，其營(yíng)養(yǎng)豐富，食用幾天后即可使小兒的營(yíng)養(yǎng)不良癥有所好轉(zhuǎn)。
原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麥片20克，醬油10克，鹽少許。 制作：
1、將米洗凈，用少許鹽拌勻。
2、白果去殼，切開(kāi)，去掉果中白心;腐竹用溫開(kāi)水泡軟，用刀剁碎。
3、清水3500克放入鍋內(nèi)，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小時(shí)后，
用凈紗布包住麥片，放進(jìn)粥鍋內(nèi)再煮半小時(shí)，米爛后，取出麥片渣包，即成。
4、注意米和腐竹都要煮爛，以利寶寶食用。
特點(diǎn)：此粥如牛奶般潔白，并有腐竹香味。
1歲孩子輔食食譜：果汁
此果汁可以補(bǔ)充母奶、牛奶內(nèi)維生素之不足，增加抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，防治營(yíng)養(yǎng)缺乏病，特別是預(yù)防壞血病有特效。此果汁可喂4個(gè)月以上嬰兒。
原料：柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各適量。
制作：
1、先將水果外皮洗凈，備用。
2、柳丁、橘子切成兩半，取干凈容器，將果汁擠于容器內(nèi)，再加入等量的冷(溫)開(kāi)水。
3、番茄選擇外皮完整而且熟透的，用熱開(kāi)水浸泡2分鐘后，去皮，再用干凈紗布包起，用湯匙擠壓出番茄汁。
4、將柳丁、橘子、番茄汁兌在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少許糖。 特點(diǎn)：香鮮適口，兒童喜喝。
1歲孩子輔食食譜： 西式牛奶白米粥
白米、牛奶、黃油及砂糖營(yíng)養(yǎng)豐富，適合5歲以上嬰兒食用，可防治營(yíng)養(yǎng)不良癥。 原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。
制作：把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。
特點(diǎn)：軟糯爛熟，味微甜，香甜可口。
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