無花果燉豬肉的功效
無花果又名圣果。在《圣經》和《》中被稱為“生命果”、“太陽果”，是一種高蛋白、高維生素、高礦物質、低熱量的堿性物質。現在就跟著學習啦小編一起來了解一下無花果燉豬肉的功效吧。
無花果燉豬肉的功效
潤肺止咳，清熱潤腸。用于咳喘，咽喉腫痛，便秘，痔瘡。根、葉：腸炎，腹瀉;外用治癰腫。
無花果瘦肉湯
做法:
1、把瘦肉洗干凈，切粗丁，把無花果和南北杏洗干凈，枸杞洗干凈，姜切片備用。
2、在鍋里放水燒開，放入瘦肉焯至變色，撈出洗干凈浮沫。
3、把瘦肉、無花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時。
4、加入枸杞繼續煮十分鐘，然后加鹽調味即可。
小貼士
1、焯過瘦肉再煮湯，可以令湯更清甜。
2、枸杞要最后再放入湯煮，如果太早煮，容易煮爛掉。
糖尿病人能吃無花果
糖尿病人除了需要積極的接受治療之外，在飲食問題上是非常重要的。因為很多的美味食物中含有糖分，這樣子就容易導致糖尿病人血糖升高，因此在飲食上大家絕對不能夠忽略這些問題。
而傳統醫學認為，無花果性味甘平，入脾、大腸二經，具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用，主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疸、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等癥。
因此，無花果又是一種食療佳品。無花果無任何毒副作用，還可以助消化，增強細胞新陳代謝。高血脂癥、冠心病、久咳、哮喘、高血壓及腫瘤患者宜常食之。
專家表示，糖尿病人是可以適量吃些無花果的：
1、無花果屬堿性食物，糖尿病就是酸性體質造成的，少量吃堿性食品對糖尿病人是有好處的。
2、無花果屬于高纖維果品，含有豐富的酸類及酶類，對糖尿病患者很有益，對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。
3、無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分，從而減少脂肪在血管中的沉積，穩定血壓，預防冠心病。
無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利濕消腫、降糖益腎之功效，適用于糖尿病性腎病早期患者輔助食療。
無花果的藥用價值
無花果是桑科植物無花果的果實。由于無花果樹葉厚大濃綠,而所開的花卻很小,經常被枝葉掩蓋,不易被人們發現,當果子露出時,花已脫落,所以人們認為它是不花而實,故命名為無花果。
無花果熟時軟爛,味甘甜如柿而無核,營養豐富而全面,除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效。無花果是無公害綠色食品,被譽為“21世紀人類健康的守護神”。
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