覆盆子的作用與功效及吃法
覆盆子是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的水果，甚至在中藥中常能看到它的身影，覆盆子和樹莓其實(shí)是同一種東西，含有豐富的維生素和大量纖維。那么，下面我們一起了解下覆盆子的功效與作用吧。
覆盆子的作用
美容養(yǎng)顏
覆盆子中所含有的黃酮類物質(zhì)，具有一定的美容養(yǎng)顏功效。同時(shí)也可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝以及細(xì)胞的再生，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。
防治癌癥
損傷組織細(xì)胞，改變DNA分子結(jié)構(gòu)，從而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。覆盆子中含有一種非常有益于健康的成分，花色素苷，它具有清除自由基、防治癌癥發(fā)生之功用。因此，覆盆子對(duì)于癌癥防治具有重要意義。
抗衰老作用
實(shí)驗(yàn)采用小鼠D-半乳糖衰老模型觀察了覆盆子對(duì)學(xué)習(xí)記憶能力和腦單胺氧化酶B(MAO-B)的影響，結(jié)果表明了覆盆子可明顯縮短衰老型小鼠的游泳潛伏期，降低MAO-B活性，示具有改善學(xué)習(xí)能力, 延緩衰老作用。
溫腎助陽(yáng)作用
經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)，掌葉覆盆子的果實(shí)和葉片中含有 17 種氨基酸，其中人體必需氨基酸7種，多糖，黃酮，等化合物。食用有溫腎助陽(yáng)作用。
治療眼科疾病
根據(jù)覆盆子具有“補(bǔ)肝虛而明目”之描述，德國(guó)的科研人員研究發(fā)現(xiàn)，覆盆子中含有大量抗氧化物質(zhì)，并且這類物質(zhì)在進(jìn)入機(jī)體后，在眼球的視網(wǎng)膜部位濃度較高，能有效地防止視網(wǎng)膜氧化，并清除對(duì)視網(wǎng)膜有損傷作用的自由基。所以，覆盆子可用來(lái)保護(hù)或提高視力，以及治療老年性眼病有顯著作用。
覆盆子的功效
覆盆子的功效主要是益腎、固精、縮尿，用于腎虛遺尿、小便頻數(shù)、遺精滑精。
此外，覆盆子還具有健腦益智、美容養(yǎng)顏、防治癌癥的功效，因?yàn)楦才枳又兴目寡趸瘎?，能有效地防止自由基?duì)大腦的損傷，并改善大腦的血液及氧氣供應(yīng)，從而達(dá)到健腦益智的作用。
覆盆子中所含的黃酮類物質(zhì)，除了具有抗菌消炎、降低血壓及抗過敏等作用外，它們?cè)谧o(hù)膚養(yǎng)顏方面也身手不凡。這類物質(zhì)可以改善皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚毛細(xì)血管彈性，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，從而發(fā)揮美容養(yǎng)顏的功用。
覆盆子中含有一種非常有益于健康的成分，花色素苷，它具有清除自由基、防治癌癥發(fā)生之功用。
覆盆子的吃法
作為藥材的食用方法
覆盆子藥用的食用方法，普通人可以將其以輔料形式添加到湯、粥中做成藥膳;陽(yáng)痿早泄、遺精滑精的人，可單用研末服，亦可與沙苑子、山茱萸、芡實(shí)、龍骨等補(bǔ)腎澀精藥配伍;肝腎虧損，精血不足，目視昏花的人，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。
作為水果的食用方法
覆盆子與一般水果一樣，洗干凈了就可以直接吃。最好是把它洗干凈后用水泡個(gè)一刻鐘(加些鹽為宜)，然后涮干凈后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!
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