喝人參烏龍茶的好處

　　“蘭貴人”是人參烏龍茶的通稱，由傳入內(nèi)地，由于其具有品位的名稱，被茶界通用。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于喝人參烏龍茶的好處，供大家參考!

　　喝人參烏龍茶的好處

　　人參烏龍茶與一般的烏龍茶外形有很大的差異，外形光滑，泡不開。由于其泡制手法獨(dú)特，需要一定的“功夫”，故稱“功夫茶”。人參茶湯色橙黃明亮、滋味醇厚甘潤(rùn)、喉韻強(qiáng)勁、參味濃郁、回甘力強(qiáng)，是高山烏龍茶中之佳品。

　　烏龍茶介于紅綠茶間，取青嫩葉半發(fā)酵制成，其色黃潤(rùn)不溫不火，其性不寒不暖，其味不淡不釅。有間以桂花者謂之桂花烏龍，或浸以參湯謂其人參烏龍。其兼容可塑，如既脫青澀又兼穩(wěn)熟之少婦，寬博隱忍，洞透世情而性情未改也。

　　人參烏龍茶適用于花茶的愛好者以及女性朋友或兒童飲用。其甘甜爽口的滋味是會(huì)令大家喜歡的。

　　人參烏龍茶外形如圖，顆粒大小適中、均勻圓潤(rùn)，顏色鮮綠，其外形可以說是茶界中的“第一美茶”。

　　香氣帶有人參的味和花香，能夠給人非常愉悅的感覺。

　　口感甘甜爽口，回味無窮。

　　人參烏龍茶品鑒方法

　　分級(jí)方式

　　觀其形：飽滿顆粒狀、墨綠色

　　品其味：蘭香清幽、回甘若蜜、醇厚甘潤(rùn)、參味濃郁

　　湯色：橙黃明亮

　　倒茶

　　1.先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴，茶道的程序里俗稱“關(guān)公巡城”(是因?yàn)橐话銐囟际羌t色,剛從茶池中提出時(shí)熱氣騰騰,有如關(guān)公威風(fēng)凜凜,帶兵巡城)，注意磨壺時(shí)的方向，右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時(shí)要逆時(shí)針方向磨，送客時(shí)則往順時(shí)針方向磨，如是左手提壺則反之。

　　2.將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。3.另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時(shí)倒茶，當(dāng)將要倒完時(shí)，把剩下的茶湯分別點(diǎn)入各杯中，俗稱“韓信點(diǎn)兵”。注意倒茶時(shí)不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好。

　　分茶

　　將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。

　　奉茶

　　自由取飲，或由專人奉上。去渣：用渣匙將壺中茶渣清出。以備后用：客人離去后，洗杯，洗壺

　　泡人參烏龍茶前先用沸水(溫度必須95-100度)把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度，就是為了把人參烏龍茶泡開，讓養(yǎng)分進(jìn)入茶水里。2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。沖水時(shí)要使茶葉打滾。

　　第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時(shí)茶盤中的水漲到壺的中部，這叫“內(nèi)外夾攻”。約2-3分鐘后，人參烏龍茶的精美真味就浸泡出來了。

　　因此來說，沖泡人參烏龍茶主要是泡開，把人參烏龍茶里的營(yíng)養(yǎng)成分都融合到茶水里，對(duì)水溫的要求特別高，同時(shí)需要經(jīng)常加沸水才行，這個(gè)就是如何泡人參烏龍茶以及人參烏龍茶泡法怎么泡的關(guān)鍵點(diǎn)。