端午節四角粽子怎么包法視頻
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王燕764由 分享
端午節四角粽子怎么包法視頻
在各種形狀的粽子中,四角粽子最不容易漏餡，也最受人們的喜愛，那么四角粽子如何包才好看?下面學習啦小編分享了四角粽子的包法視頻，希望對你有幫助。
四角粽子的包法視頻
四角粽子的包法圖解
1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。
2、捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在里，反面在外)。
3、左手捏緊四片葉子的交接處。
4、先放少許糯米。
5、再放豆餡和豆子。
6、最后蓋上糯米，用勺子壓實。
7、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
8、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
9、上片的葉子要蓋緊。
10、把上面多余的葉子往下折，第二個角形成(如圖20)。
11、第三個角形成(如圖21)。
12、固定住兩個角，把第四個角捏出來。
13、多余的葉子折到一邊。
14、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形(如圖24)。
15、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
16、系個活扣。
17-18、剪去多余的粽葉。
19、檢查一下四個角都包要嚴，無漏米現象。
20、一個粽子包好啦。。
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