小寒農事：哪些冬季作物“愛吃硼”
小寒時節(jié)，冬季作物中硼元素是不可或缺的，那么又有哪些作物“愛吃硼”呢?以下學習啦小編為大家簡單總結一下。
小寒“愛吃硼”的冬季作物
小寒時節(jié)，南方地區(qū)要注意給小麥油菜等作物追施冬肥，做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎上，寒冬季節(jié)采用人工覆蓋法也是防御農林作物凍害的重要措施。
硼是農作物生長發(fā)育不可缺少的微量元素之一。冬季作物如油菜、蠶豆、小麥、馬鈴薯、綠肥以及冬季蔬菜等都是對硼肥有良好反應的作物，缺少了硼素，就會影響生長，無論對產量或品質都有較大的影響。實踐證明，在冬季作物上增施硼肥均可取得顯著的增產效果，是一條投資少、收效大的增產措施。
1、小麥
小麥缺硼，苗期分蘗不正常，后期出現(xiàn)“穗而不實癥”，空秕多，產量低，品質差。增施硼肥，可提高結實率，促進籽粒飽滿，增產10%左右。宜在分蘗期和拔節(jié)期各噴1次濃度為0.05%～0.1%的硼砂溶液，每次每畝噴肥液50公斤左右。
2、馬鈴薯
馬鈴薯(土豆)缺硼，植株生長點或頂端易枯死，側芽增多而且生長迅速，節(jié)間短，使植株呈矮叢狀，最終導致塊莖小，產量低。用濃度為0.1%的硼砂溶液浸泡種薯塊4小時～6小時后播種，可取得顯著的增產效果。也可在生長期間噴施，一般在苗期至現(xiàn)蕾開花期用0.1%的硼砂溶液噴施2次～3次。
3、綠肥
綠肥缺硼，根瘤發(fā)育不良，固氮能力差，難獲高產。在苗期、蕾期和初花期各噴1次濃度為0.2%的硼砂溶液，可使鮮草產量提高20%以上，留種田增收種子25%以上。
4、油菜
油菜缺硼，苗期萎縮不長，花期花而不實，對產量和品質的影響很大。增施硼肥，可促進油菜正常生長，增加角果，提高結實率和千粒重，增產10%～20%。油菜施硼可基施、淋施和作葉面肥噴施。基施在油菜移栽時，每畝用硼砂500克與有機肥料均勻混合后施入移栽穴或移栽溝內;淋施可在移栽后，每畝用硼砂500克加水淋根;噴施宜在苗期、蕾苔期和初花期各噴1次濃度為0.2%的硼砂溶液，每畝噴肥液分別為30公斤、50公斤和75公斤。
5、蠶豆
蠶豆缺硼也會產生花而不實現(xiàn)象，影響高產。增施硼肥，可減少花莢脫落，增加莢果和粒重，增產15%～20%。宜分別在苗期、初花期和盛花期各噴1次濃度為0.1%的硼砂溶液，每畝噴肥液苗期為30公斤～40公斤，花期50公斤～75公斤。
此外，冬季蔬菜如甘藍、芹菜、萵苣、甜菜、蘿卜等都是對硼較為敏感的蔬菜作物，增施硼肥均可取得良好的增產和改善品質的效果。蔬菜施硼肥以作葉面肥噴施為主，宜在生育前中期噴用2次～3次，每次每畝噴用濃度為0.1%～0.2%的硼砂溶液30公斤～50公斤。
小寒節(jié)氣的介紹
小寒在24節(jié)氣中是倒數(shù)第二個節(jié)氣，也是冬季的第5個節(jié)氣，一般是在每年公歷1月5-7日交節(jié)，據(jù)氣候數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國北方大部一年中最冷的時間段是每年公歷的1月中旬(10日-20日);每年的小寒節(jié)氣從1月5-7日開始，一個節(jié)氣約15天，中旬恰在小寒節(jié)氣之內;因此，對北方大部地區(qū)來說，小寒的確冷于大寒。但對于南方大部地區(qū)來說，卻是大寒節(jié)氣時最冷;大寒節(jié)氣一般從1月20日(1月下旬)開始，1月下旬恰是南方一年中最冷的時候。在我國北方地區(qū)流傳著“小寒勝大寒，常見不稀罕”的說法，意思是說，小寒節(jié)氣要比大寒節(jié)氣的時候更冷，這并不是什么稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的時段，小寒是我國北方地區(qū)一年中最寒冷的時段，小寒過后大寒氣溫稍升高。一般我國南方地區(qū)最冷是在四九天，這個時候的天氣比比三九更冷，四九時正好是在大寒的節(jié)氣之內，在南方地區(qū)，大寒的時候會比小寒的時候更冷。
小寒節(jié)氣的特點和風俗
小寒節(jié)氣會有一些比價特別的風俗，比如臘八節(jié)就是在這個節(jié)氣中，即每年農歷十二月八日，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。臘八節(jié)主要流行于我國北方地區(qū)，節(jié)日習俗是喝臘八粥。中國古代將“小寒”分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝。”古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。在廣州，小寒這一天的早上要吃糯米飯。糯米飯并不只是把糯米煮熟那么簡單，里面會配上炒香的“臘味”(廣東人俗稱臘腸和臘肉為“臘味”)、香菜、蔥花等材料，吃起來特別香。“臘味”其實就是我們在煮糯米飯必備的，它們的脂肪含量是比較高的，是耐寒的，另外，糯米本身黏性大，飯氣味重，所以，我們需要一些油脂類摻和吃起來才香，當然，還有一些專屬地區(qū)的風俗活動。