大寒節氣著名古詩大全
“小寒大寒,冷成一團”的諺語,說明大寒節氣也是一年中的寒冷時期。下面是小編整理的大寒節氣著名古詩大全，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家有所幫助。
大寒節氣著名的古詩
冬行買酒炭自隨 宋 曾豐
大寒已過臘來時，萬物那逃出入機。木葉隨風無顧藉，溪流落石有依歸。
炎官后殿排霜氣，玉友前驅挫雪威。寄與來鴻不須怨，離鄉作客未為非。
游慈云 宋 陳著
老懷不與世情更，才說閑行興翼然。微濕易干沙軟路，大寒卻暖雪晴天。
未曾到寺香先妙，底用尋梅山自妍。笑問松邊人立石，汝知今日是何年。
用夾谷子括吳山晚眺韻十首 宋 方回
極目無窮六合寬，仰天如以渾儀觀。日躔箕斗逢長至，月宿奎婁屆大寒。
肘后方多難卻老，杯中物到莫留殘。來年七十身猶健，容膝歸歟亦易安。
永樂沽酒 宋 方回
大寒豈可無杯酒，欲致多多恨未能。楮幣破慳捐一券，瓦壺絕少約三升。
村沽太薄全如水，凍面微溫尚帶冰。爨仆篙工莫相訝，向來曾有肉如陵。
大寒節氣小詩歌
歲寒知松柏 宋 黃庭堅
松柏天生獨，青青貫四時。心藏后凋節，歲有大寒知。慘淡冰霜晚，輪囷澗壑姿。
或容螻蟻穴，未見斧斤遲。搖落千秋靜，婆娑萬籟悲。鄭公扶貞觀，已不見封彝。
題浮光丘家山寺 宋 王之道
古寺鐘鳴漏向殘，馬嘶人起束征鞍。曈曚半弄陰晴日，栗烈初迎小大寒。
溪水斷流寒凍合，野田飛燒曉霜干。嗟予老踏浮光路，陟岵懷親眼欲酸。
與同舍游凈明是日大寒予獨乘馬諸公以盂浩然 宋 王之望
慘淡陰風暗廣川，沖寒直到白云邊。寒驢苦憶長安道，古寺深行小有天。
峴首詩人窮入畫，孤山處士句堪傳。疑君便是林君復，妙字清題故宛然。
大寒出江陵西門 宋 陸游
平明羸馬出西門，淡日寒云久吐吞。醉面沖風驚易醒，重裘藏手取微溫。
紛紛狐兔投深莽，點點牛羊散遠村。不為山川多感慨，歲窮游子自消魂。
大寒古詩歌
大寒吟 宋 邵雍
舊雪未及消，新雪又擁戶。階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。
清日無光輝，烈風正號怒。人口各有舌，言語不能吐。
和仲蒙夜坐 宋 文同
宿鳥驚飛斷雁號，獨憑幽幾靜塵勞。風鳴北戶霜威重，云壓南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪。硯冰已合燈花老，猶對群書擁敝袍。
元沙院 宋 曾鞏
升山南下一峰高，上盡層軒未厭勞。際海煙云常慘淡，大寒松竹更蕭騷。
經臺日永銷香篆，談席風生落麈毛。我亦有心從自得，琉璃瓶水照秋毫。
大寒飲食習俗
食臘八粥
小寒之后過15天就是大寒，也是全年二十四節氣中的最后一個節氣。此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節，人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。其間還有一個對于北方人非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。
大寒迎年
大寒節氣，時常與歲末時間相重合。因此，這樣的節氣中，除順應節氣干農活外，還要為過年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順。舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。
喝雞湯
到了寒冬季節，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農歷四九前后，傳統的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。到了臘月，老南京還喜愛做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹則取南北風味之長，既不過于粘稠或清淡，又不過于咸鮮或甜淡。南京冬日喜歡食羹還有一個原因是取材容易，可繁可簡，可貴可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆熱乎乎的羹，配點香菜，撒點白胡椒粉，吃得渾身熱乎乎的。
尾牙祭
按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處于這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老板明年要解雇誰。因此現在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩年。
大寒物候特點
雞乳—古時候，人們把母雞孵小雞，稱為“雞乳”。大寒是什么意思?按照古人的解釋，家禽雞宜在立春前孵小雞，隨陽氣生發而成形。所以，從古時候開始，人們將“雞乳”作為大寒節氣一候的候應。
征鳥厲疾—古時候，在社會生活實踐中，人們發現每年一到冬季大寒節氣，老鷹之類的征鳥就都處于捕食能力極強的狀態中，每日盤旋于空中尋找食物，以補充身體的能量抵御寒冬。因為這些鳥對節氣規律性變化的反映比較突出，所以，從古時候開始，人們將這種現象概括為“征鳥厲疾”作為大寒節氣二候的候應。
水澤腹堅—古時候，人們就發現每年一到冬季“三九”“四九”期間，水域中的冰是冰凍得最結實。尺寸也是最厚的時候。所以，古人多在小寒與大寒時取冰。放入冰窖中收藏以備夏天之需。因此，從古時候開始，人們將水對節氣規律性變化的這一反映，歸納概括為“水澤腹堅”作為大寒節氣三候的候應。
大寒該如何養生
一、大寒大寒，防風御寒。大寒最冷的一個節氣，這個節氣不但溫度低而且風大，日常生活中要注意保暖，外出時一定加穿外套，戴上口罩、帽子、圍巾。根據天氣的冷熱度來增減衣物，大寒時節容易導致手腳冰涼，所以手腳的保暖措施也很重要。
二、大寒多吃進補食物。大寒養生飲食宜進補為主，由于大寒時節相對寒冷，人體需要的熱量的也隨之增加，所以多攝取一些脂類食品，例如羊肉、狗肉等，并配合藥膳來對身子進行進補，這樣會起到一個很好的養生作用。
三、保持充足睡眠，早睡晚起。“大寒”是冬季的最后一個節氣，人也比較容易犯困，所以要保持充足的睡眠，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，這樣可以保證人的睡眠質量，也是大寒養生的一種保健方式。
四、堅持運動促進身體活力。冬季堅持鍛煉對養生有特殊意義。俗話說“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝一碗藥”。大寒時節的運動避免在低溫的環境中進行，可以選擇在室內運動，如果想在室外運動盡量選擇在太陽出來后，氣溫相對暖和的情況的下進行。運動強度也不要過分激烈，這樣不宜于養生。