冬至為什么要選擇吃餃子

冬至節氣為什么要選擇吃餃子

滴水成冰北風寒，朋友宰羊過冬年，養精蓄銳好身體，紅光滿面精神爽，子孫滿堂快活享，美滿家庭幸福園。這里給大家分享一些關于冬至為什么要選擇吃餃子，供大家參考。

冬至吃餃子的由來

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！闭f到冬至吃餃子的由來，那是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的`“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

餃子餡的寓意

餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系，最常見的韭菜餡預示著久財之意。最為常見的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡里寓意著鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。最后還有最近興起的酸菜餡，據說有算財之意。而芹菜餡則為勤財之意，勤即經常，頻繁的源源不斷，謂之勤財。

冬至吃餃子的寓意和祝福語

1、冬至來到，寒冷欺擾，送上祝福，讓愛擁抱：一盤水餃，心情美好，一件毛衣，溫暖環繞，一聲叮囑，健康重要，一路加油，猛賺鈔票，一生陪伴，開口常笑。

2、冬至將到，祝福提前送到。愿：快樂如期而至、幸福無所不至、生活至善至美、財富蜂擁而至、如意紛至沓來、事業實至名歸、好運時至運轉……我的祝福從頭至尾，至真至誠，只愿你感覺賓至如歸，預祝冬至快樂!

3、冬至悄悄到，憂愁漸漸消，煩惱統統跑，壓力日日少，快樂緊緊抱，健康團團繞，事業步步高，生活歲歲好。冬至快樂!

4、冬至到，冬至到，冬至到了祝福到。短信送上一盤特質餃，快樂的皮包裹著健康的陷，用祝福的水煮熟，放在思念的盤子里，吃掉它保你幸福到老!

5、風起時，云不會孤獨。葉落時，大地不會孤獨。飄雪時，天空不會孤獨。想你時，我不會孤獨。溫暖在，季節不會孤獨。祝好友冬至快樂!

6、冬至是地球離太陽最遠的日子，正如你我相隔的距離。愿我遠方的朋友：在這個寒冷的冬天，注意保護自己的身體，注意保暖，幸福安康!

7、冬至餃子個個香，祝你家庭和睦財不散;圣誕老人家家串，祝你開心快樂永不散;佳節把祝福短信發一發，祝你圣誕冬至溫暖幸福都不散!

8、眨眼冬至來，信息送關懷;溫馨加溫暖，甜蜜加祝愿;早上天氣寒，添衣要保暖;運動常鍛煉，開心似神仙;掛念記心間，友誼暖心田;愿你總如愿，不忘我掛念;短信傳一傳，福氣沖上天。

9、冬至吃餃子，一個餃子一顆心。吃韭菜餡餃子，愿你青春常駐;吃蘿卜餡餃子，愿你健康長壽;吃蘑菇餡餃子，愿你錢袋漸鼓;吃三鮮餡餃子，愿你家庭和睦。

10、冬至到了，送你一盤祝福餃，愿你永交(餃)好運，干出驕(餃)傲業績，送你一盤問候餃，愿你身體矯(餃)健，幸福澆(餃)灌美好生活，冬至快樂。