臘八節的寓意和象征
臘八節，即每年農歷十二月初八，又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，后逐漸也成為民間節日。下面是小編為大家整理的臘八節的寓意和象征，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
臘八節的寓意和象征
(一)表達祈求豐收吉祥的美好愿望
臘八節借“臘祭”之名，表達的卻是農事勞作一年的人們對來年的一種美好祝愿。從表面來看，人們是用收獲的各種農作物禮敬百神，祭祀祖先，感謝神靈賜給他們的農業果實，感謝祖先對他們生產生活的保佑，同時祈求來年風調雨順，五谷豐登，六畜興旺，事業發達，具有深重的迷信色彩。
但仔細考察，這種信仰崇拜活動在迷信外衣下有其實用的目的，虛幻的功利性背后都有其直接的物質功利性。在生產力低下的年代，迷信的方式具有精神安慰和心靈凈化作用，用這種方式表達對美好生活的熱切向往之情，是無可厚非的，要從迷信的外衣下看到那顆赤誠的心。
(二)展示慶祝農業豐收的喜悅心情
臘八節的標志性習俗臘八粥，其實是農業豐收成果的一次大展示。正如老舍在《北京的春節》一文中所說：“在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細一想，它倒是農業社會的一種自傲的表現——這種粥是用各種米，各種豆，與各種干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥而是小型的農業展覽會?！?/p>
這種集中反映農家糧食豐盛、應有盡有的臘八粥，確實能體現出農業大豐收的喜人景象，能體現出人們創造美好生活的滿懷喜悅，能表現出人們享受幸福生活的特殊情趣。
(三)營造和諧人際關系的有效手段
中國的傳統節日總是內斂而含蓄的，圈子一般局限在家人之間的其樂融融，但是，臘八節似乎走出了家人的小圈子，人們通過臘八粥的饋贈與接受，建立了更廣泛的情感聯系。
宋代時，每到臘八這一天，無論是朝廷、官府、寺院，還是庶民百姓家都要熬制臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更加盛行。在宮廷，天子、皇后、皇子等都要向宮女侍從、文武大臣賞賜臘八粥，并向各個寺院發放米糧、干果等供僧侶食用。
在民間，家家戶戶也要用臘八粥祭祀祖先，同時，合家團聚在一起食用，并且饋贈親朋好友。臘八節借助土地出產的'農業成果有力促進了人與人之間的交往和人際關系的和諧。
(四)蘊含追求身體健康的養生之道
農事勞作需要健碩的身體，而臘八粥正具有保健的諸多作用。清代營養學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養功能講得詳盡、清楚。調理營養，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，這些已被現代醫學所證實。
其實，臘八喝粥，只是一種象征，起的是提倡作用，平素喝粥同樣有益健康。正如春天適宜植樹人們就定個植樹節的道理一樣。臘八節時舉國鐘情臘八粥，喝粥有益健康可以說是其中一個重要原因。
(五)開啟新一年農忙的時間窗口
斗轉星移，歲月不居，“立冬”過后，農村就轉入了“冬閑”時期。從立冬到大寒之間的兩個多月時間里是農民養精蓄銳的好時段。因為小寒一過，家家戶戶就要開始為“過年”做準備，同時也開始為新的一年做準備。
除磨面碾米、殺豬宰羊、磨豆腐、蒸饅頭等年事活動之外，還要提早進行漚制肥料、清點種子等活計?！拜d臘八冰便是漚水漚肥的一個信號”，還有“誰家早載冰柱早吃飯來年的莊稼早熟早收”的諺語為戒。
俗話說：“注戶靠早起?！比藗儭鞍胍蛊饋沓燥埦褪切乱惠喸缙鹜硭目倓訂T，而吃臘八粥就是借展示糧、豆、果、蔬豐富多彩生活的動員令的實質內容”?？梢哉f脂臘八節既是由“冬閑”轉入“冬忙”的關節點，更是從上一年農忙轉入下一年農忙的動員令。
我國漁、獵業的發展歷史雖然十分久遠，但農業自遠古時代起就長期居于百業之冠。臘八節被我們祖先賦予了豐富多樣的農耕文化意義，充分體現了我們祖先的生活智慧與生活情趣。
臘八節的傳統習俗
臘八節臘八粥
叫“七寶五味粥”。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
臘八節吃臘八蒜
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。
臘八節吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
臘八節吃臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
臘八節吃臘八面
中國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八節祭祀
應劭《風俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也?；蛟唬号D者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也?！薄妒酚洝ぱa三皇本紀》也說：“炎帝神農氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地”。夏代稱臘日祭為“嘉平”， 殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。
臘八節節日釋義
“臘”的含義有三：
一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);
二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;
三曰“臘者，逐疫迎春”。
臘八節因臘日而來，是農歷臘月最重大的節日，日期為臘月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。
臘八節節日起源
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗在湖南新化等地區仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。《說文》載：“冬至后三戌日臘祭百神?！笨梢姡梁蟮谌齻€戌日曾是臘日。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。
臘八節食物的英文
臘八粥：Laba porridge
臘八面：Laba noodle
臘八蒜： Laba garlic
臘八豆腐：Laba bean curd
臘八豆： beans