2023年立春為什么要“咬春”_2023雙春年兩個立春具體時間

2023年立春為什么要“咬春”_2023年雙春年兩個立春具體時間

2023年2月4日，農歷正月十四，立春。立春，是二十四節氣之首。那2023年立春為什么要“咬春”呢?下面是小編為大家整理的立春為什么要“咬春”，以供大家參考借鑒，希望大家喜歡!

2023年立春為什么要“咬春”

立春這天，民間自古有“咬春”的食俗，以迎接春天的到來。用于咬春的食物很有特色，比如五辛盤、春餅、春卷、蘿卜等。

古時候的五辛盤調味品，由蔥、蒜、椒、姜、芥等五種辛辣食物調和而成。一則“辛”取“新”義，意為迎新;二則此五種食物，有發散功效，可以發散疏通五臟之氣，發散解表，殺菌驅寒，可以預防感冒等病毒、細菌感染和一些隨春而至的傳染性疾病，有益保健。

春餅和春卷具有基本相同的食材，只是做法不一樣。春餅以面烙薄餅，裹蘸醬的新鮮生時蔬或炒熟的葷素菜，口感非常好。春卷以薄面皮包裹葷素食材入油鍋炸至焦黃，吃著鮮香。不論春餅還是春卷，內餡基本都是立春時節的時蔬，也有嘗春之意。

2023年雙春年兩個立春具體時間

2023年是雙春年，閏二月，共384天。

在農歷的一年里有兩個立春：

第一個立春日是2023年2月4日10點42分21秒，農歷正月十四;

另一個立春日是2024年2月4日16點26分53秒，農歷臘月廿五。

因此，有一年兩頭春的說法，今年又稱“雙春年”。

立春時節傳統民間習俗

●迎春

主要在立春前一日進行，是立春時節最重要的活動，需要事先必須做好準備，進行預演，俗稱演春。在古籍《禮記·月令》說：

“﹝孟春之月﹞立春之日，天子親帥三公、九卿、諸侯、大夫，以迎春於東郊。”

鄭玄 注：

“迎春，祭倉帝靈威仰於東郊之兆也。”

《后漢書·祭祀志中》也記載說：

“立春之日，迎春于東郊，祭青帝句芒 。車騎服飾皆青。”

從這些古籍中，我們可以知道，迎春活動的由來具有悠久的歷史。

●躲春

傳統民俗，在傳統民俗學上，到了立春這一天就該躲春。因為立春這天氣候開始交接，新的氣場會對部分人群有不利的影響，更有甚者會影響一年的運氣，所以躲春的習俗就出現了。在民間，不同的地方有著不同的風俗與忌諱，也就延伸出各式各樣的躲春方法與習俗。

●打春

立春為二十四節氣之首，是干支歷的歲始，乃萬物之所成終而所成始，代表萬物起始、一切更生之義。舊時人們在立春歲始前一天用泥土做成春牛，立春日用紅綠鞭抽打，因此該習俗活動稱為“打春”。在民間有在立春日舉行“鞭打春牛”儀式迎立春，祈福五谷豐登。宋人孟元龍在《東京夢華錄·立春》中記載說：

“立春前一日……置春牛於府前，至日絕早，府僚打春”。

●咬春

立春這一日，中國民間講究要買個蘿卜來吃，叫作咬春。因為蘿卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。隨著時代的發展，立春日不再局限于咬蘿卜，還有了吃春餅，的習俗，中國民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐代的《四時寶鏡》中記載：

“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤'。”

由此可見唐代人已經開始試春盤、吃春餅了。

●踏春

踏春，又名踏青，初春時節，草長鶯飛，于是人們在春天相約郊游散步，結伴到郊外原野遠足踏青，并進行各種游戲，如蹴鞠、蕩秋千、放風箏等活動。在我國民間踏青習俗由來已久，傳說遠在先秦時已形成，也有說始于魏晉。據《晉書》《舊唐書》等古籍的記載：每年春天，人們都要結伴到郊外游春賞景，至唐宋尤盛。由此可見，踏青春游的習俗早已流行。到了唐宋時期，踏青之風更為盛行。

隨著時代的發展，傳統民間習俗因為歷時久或是不適應時代的發展，于是逐漸隱沒的歷史長河中，也許若干年后，后人將不再青春所謂的二十四節氣，也不在青春曾經盛極一時的節日活動。傳統習俗的創新與發展迫在眉睫。