立冬的飲食原則及養生常識
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我們國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。下面是小編為大家整理的關于立冬的飲食原則及養生常識，希望對你有所幫助!
立冬季節怎么養生
立冬季節養生1、保持精神愉悅
由于人體在冬季的代謝相對緩慢，所以冬季養生要注重于“藏”，在生活中保持精神愉悅。專家建議，遇到不順心的事情，要學會調控不良情緒，對于抑郁心中的不良情緒，可通過適當方式發泄出來，以保持心態平和。冬季天黑得早，光照時間短，易使人產生抑郁情緒。黑夜來臨時，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強，會影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。
立冬后，老年人要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態，同時要保護陽氣，不要過度消耗陰精。在起居調養上要有規律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過度勞累，還可以適度運動，如做操、散步等。
立冬季節養生2、保健妙招助健康過冬
養生專家建議，初冬天氣干燥，不要等到口渴時再喝水，應該多喝些溫熱的水，這對于初冬保健很有幫助。
冬天是感冒的高發季節，除了多飲水外，還可以經常用杯子裝滿熱水熏鼻子。有上火癥狀的人，在水中加些大青葉或者金銀花等中藥材，能起到不錯的清熱祛火效果。
俗話說“寒從腳起”，腳離心臟最遠，血液供應少且慢。中醫認為，足部受寒邪，勢必影響內臟，可引起胃脘痛、腹瀉、行經不調、腰腿痛等多種病癥。因此，冬天更要注意足部的保溫，在臨睡前用5分鐘按摩足部，尤其是腎經的涌泉穴，以溫補腎經，可達到養藏的目的。
立冬季節養生3、冬令溫補要適度
冬天氣候干燥，滋益陰精是冬季養生的重要內容，最好多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，以免上火。飲食要以溫熱為主，如食用糯米、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。
菜品可首選羊肉燉蘿卜，對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者比較適宜。其次是炒雙菇，能補益腸胃、化痰散寒，增強機體免疫功能。
需要注意的是，立冬雖然作為冬季的第一個節氣，并非真正意義上的冬季，所以溫補不宜過度，像羊肉、牛肉等滋補食物，應適當吃。如果濫補則容易使血脂增高，不但會加重心腦負擔，還易引起急性胃腸炎。而一些年輕無病之人，對寒冷有良好的適應及抵抗能力，不必進補。
立冬季節養生4、早睡晚起避寒邪
立冬過后的起居調養要記住一個“藏”字。“藏養”首先要保證充足的睡眠。起居應“早臥晚起，必待陽光”，冬季太陽升起得晚，早睡可以養人體陽氣，晚起可以避免寒邪的侵襲。
中醫認為“寒為陰邪，常傷陽氣”，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。專家強調，一要早睡晚起。人們要適當早睡，同時，早晨不宜起得太早。尤其老年人，如果時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生發時再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。二要注意衣著。太厚太薄都不好，衣著過少過薄、室溫過低，既易感冒又耗陽氣;反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。
立冬季節養生5、閑時做做保腎操
天氣寒冷，寒邪最易傷害腎的陽氣，也容易對身體造成傷害，因此，冬季養生應以調攝腎之陰陽為重點。
中醫建議，茶余飯后，可以做簡單易行的保腎操。坐著看書、看報時，可緩緩左右轉動身體五六次，然后雙腳自然前后擺動數十次。中醫認為“腰為腎之外府”，常練此動作，對腰膝有益，也可以將手掌搓熱，置于腰間，上下摩挲，直至腰部感覺發熱為止。從醫理上，因腰部有督脈之命門穴，足膀胱經之腎俞、大腸俞、氣海俞等穴位，搓后全身發熱，具有溫腎壯腰、舒筋活血等作用。每天堅持叩齒200下，待口中唾液滿口后，慢慢咽下，能夠滋養腎精。
立冬的養生小常識
立冬養生小常識1、歷史食俗
十月立冬，又叫“交冬”，時序進入冬令，民間有“入冬日補冬”的食俗。古人認為天轉寒冷，要補充身體營養。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補冬方式。也有的中藥店推出十全大補湯，即用十種滋補的中藥燉雞或其它肉類做成的補品。
古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣，立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期，天子便開始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬。回來后天子要賞死事以安社稷，并且要撫恤孤寡。
滿族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
我國河東水西“老天津衛”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
立冬養生小常識2、喝：酒適量茶有別
飲酒要遵循規律：一是適量。過量而又不能及時代謝出去，會損害內臟。二是立春至春分、立秋至秋分，要慎喝白酒。這兩段時間喝白酒，易引起內臟燥熱。
喝茶有益健康。茶的一大功能是去穢氣。經常喝茶可去人身的異味。可是，茶也分不同的品種不同的性。
綠茶：性涼，適合胃熱的人喝。
花茶：是用茉莉花等熏制的茶葉。茉莉花性溫，胃寒的人喝茉莉花茶暖胃。
紅茶：性溫助消化。胃涼的人喝有助于暖胃。烏龍茶。結合綠茶和紅茶的特點，屬于平性。
立冬飲食養生的原則
1、立冬飲食養生以增加熱量為主
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,以增加機體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。
天冷的時候,適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的攝入,對抵御低溫很有好處。多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物,可以增強機體的御寒能力。
人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。
2、立冬養生要注意補充維生素
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個冬季過后,人體出現維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導致人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。那么人們可適當吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A。
增加維生素A、C的攝取。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。增加維生素A、C等的攝取,可以增強人體對抗寒冷的能力。
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