關于立夏要吃什么及風俗

關于立夏要吃什么及風俗介紹

立夏的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經直立長大。溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣，下面給大家分享關于立夏要吃什么及風俗介紹，歡迎閱讀!

立夏吃什么

1、見三新

“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食。蘇俗立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節”。

2、嘗八新

這“八新”就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚和石首魚(黃魚)。其中鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝廷的貢物，二潮鰣魚被豪門富室弄去解饞，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。

立夏民間有趣的風俗

1、迎夏

古代，人們非常重視立夏。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。

2、秤人

立夏吃罷中飯，有秤人的習俗。古詩云：“立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。

3、斗蛋游戲

那日中午，家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數分鐘之后再套上早已編織好的絲網袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲。

4、做夏

立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。

5、食面食

我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

立夏養生重在養心 記住這六個建議

睡個午覺

午時是指11時-13時，這個時候心經當令，是養心的關鍵時刻，最好的做法是小睡片刻。研究顯示，午睡還可大大減少冠心病、心絞痛及心肌梗死的發病機會。即使睡不著，閉目養神對身心也是很有好處的。不過，午睡時間不宜過長，一般0.5-1小時為佳。

慢節奏有氧運動

立夏以后，隨著氣溫的升高，人們容易出汗，此時要注意不可劇烈運動，過度出汗，運動后要適當飲溫水或鹽水，補充體液，維持電解質平衡。因此，立夏后人們宜選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節奏的有氧運動。

喝點綠茶

夏天酷熱，經常喝茶，尤其是綠茶，可及時補充水分，清熱解暑、利尿排毒。不過，茶葉中含有茶堿，是一種中樞神經的興奮劑，因此，建議少喝濃茶，不空腹喝茶，不大量喝茶。

不可貪食冷飲

立夏飲食宜采取“增酸減苦、調養胃氣”的原則，飲食應清淡、少油膩、易消化，可適當選取具有酸味、辛辣香氣的食物，以開胃助消化。忌貪涼而暴吃冷飲、涼菜、生涼瓜果等，以免損傷脾胃。

多吃蔬果

夏季暑濕之毒會影響人體健康，這時吃些涼性蔬菜，可起到生津止渴，清熱解暑的作用，如苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等。夏季是腸道疾病多發季節，可多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜。

多靜心養神

進入夏季，由于天氣炎熱，人們往往心躁不安，從而產生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調養方面，夏季應靜心養性，清心寡欲，戒大喜大悲。多靜心養神，少貪心雜念。

立夏吃一蛋力氣長一萬

立夏吃一蛋，力氣長一萬這一說法流傳已久，據說立夏吃雞蛋可以讓人的力氣增長一倍。這個說法是真的嗎?

實際上，立夏吃雞蛋并不能讓人的力氣增長一倍。盡管雞蛋含有豐富的營養物質，如蛋白質、脂肪、維生素等，但它并不是增強人體肌肉力量的主要來源。人體肌肉力量的增長主要取決于人體的基礎代謝、肌肉組織的生長和修復、肌肉運動的能量消耗等多個方面。

此外，立夏吃雞蛋的說法可能與民間傳統文化有關，帶有一定的地域性和民俗色彩，但并沒有科學依據。因此，我們不應過分相信這種說法，而是要注重合理飲食和鍛煉，來保持身體健康。

總之，立夏吃雞蛋并不能讓人的力氣增長一倍，我們應該注重均衡營養，保持適當的鍛煉，來達到增強體質的目的。