立夏吃什么降火效果好
立夏要做好迎接盛夏炎熱的準備，人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。下面是小編為大家整理的立夏吃什么降火效果好，希望對您有所幫助!
立夏吃什么降火效果好
蓮子
蓮子是一種中藥，但是它更多的是用來做食物，如煮粥、做甜品，它最被人熟知的功效就是養心安神。人們在炎炎夏日最容易睡不著，這時就可以吃蓮子來安神，祛煩熱。
立夏吃蓮子，還能夠幫助清熱降火。特別是對于心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對于因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。
不過需要注意的是，蓮子心苦寒，不宜空腹服用。胃寒怕冷者不宜喝蓮子心茶。并且因為蓮子心性寒，所以就算喝也不適合長期服用，因會不利于偏寒性體質者的健康。
苦瓜
苦瓜中，帶綠色的苦味較重。帶白色的苦味較淡，帶紅色的外苦內甜，苦瓜可炒、可煮、可炯、可煲，還可涼拌，吃起來苦中帶甘甜，可令人食欲大增，是夏季特別受人們喜愛的佳蔬。
需要注意的是，苦瓜性寒，一般宜與辣椒同炒，脾胃虛寒和體質衰弱者應該少食。
雪梨
立夏是夏天到來的提示，這段時間氣溫會慢慢上升，人會覺得焦躁不安，推薦食雪梨是因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有"天然礦泉水"之稱，是最佳的補水護膚品。
西瓜
西瓜是夏季的時令水果，在夏季出產最多且最甜，營養也最豐富。西瓜具有清熱解毒、平肝去火的作用。
立夏節氣吃什么菜涼血清熱
絲瓜
絲瓜的藥用價值很高，全面都可入藥。夏秋時節，綠瑩瑩的絲瓜大量上市。中醫認為，絲瓜味甘性涼，入肝、胃經。有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養成分很高，它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素等多種營養成分。
不僅新鮮絲瓜有療效，中醫認為老絲瓜筋絡貫穿，類似人體的經絡，借助老絲瓜之氣能導引人體經絡通暢、氣血通順。絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
莧菜
在夏季上市的眾多蔬菜中，莧菜也很值得推薦。莧菜具有清熱利濕、涼血止血的功效，它可以為人體提供蛋白質，提高人體免疫力;還可以促進排毒、防止便秘，對痢疾、油漆過敏等有一定的食療效果。值得一提的是，莧菜的中的維生素C含量居綠色蔬菜之首，所含鈣、鐵進入人體后很快就能被吸收利用。此外，莧菜還能促進兒童的生長發育。
番茄
番茄性微寒，含有豐富的維生素C，具有健脾開胃、生津止渴、補血潤燥、涼血平肝等功效，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。番茄中含有的番茄紅素是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的發生。研究表明，常吃西紅柿會降低曬傷風險。糖尿病患者既可以把西紅柿當做蔬菜，又可以當做水果食用。
立夏民間風俗
迎夏儀式：
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。
在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的愿望。
嘗新活動：
在后世，立夏還有嘗新等節日活動。如蘇州有“立夏見三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說。
斗蛋游戲：
在立夏還要這么一個習俗，家家戶戶煮好蛋，用冷水浸上數分鐘之后再套上早已編織好的絲網袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最后分出高低。諺稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”立夏時節孩子胸前掛上雞蛋便可以消除疰夏的癥狀。
立夏“秤人”：
立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。
立夏吃什么肉好
古人云“不時不食”，吃魚也不例外要分季節，營養專家建議，夏季可說是吃魚的“黃金季節”，進入立夏以后人們一般注重飲食的清淡，這時候若想吃肉，魚肉是值得一試的。尤其大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚、三文魚和多寶魚，夏季正臨近它們的產卵期，因此是夏天最適宜吃的幾種魚。
多吃魚肉對身體有很多好處，魚肉蛋白質含量高達18%左右，成分好，氨基酸含量也十分豐富和全面，它含有人體必需的二十多種氨基酸。魚肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發生，是心臟、血管的保護神。而夏季吃魚也更有利于減少消化系統的負擔。
至于烹飪方式，夏季人體容易燥熱，在烹調方式上，可以多選擇清蒸、燉湯等。在食材選擇上，不妨多吃甲魚、墨魚等寒性的魚，有些脾胃虛寒的人怕涼，烹調時加點蔥、姜、辣椒、蒜即可。
而屬溫性的魚，則可以配一些寒性的食物吃，少放辣椒，比如做草魚、鲇魚時，可以加點豆腐、白蘿卜、竹筍、冬菇、冬瓜一起燉。鱔魚則可以用白菜幫子一起炒，最后加上點醋，就能有效祛熱。
立夏常備以下中藥材可制藥飲
立夏時節養心為上，人們可以選擇下列一些中藥材，每種食材10克左右，煮成湯，喝湯代茶，或者打成豆漿飲。
養心清心的：麥冬、小麥、蓮子。有手腳心發熱、入睡困難、心情煩躁狀況的人要多選這幾種。
助脾土益金水的：小米、百合、山藥。脾胃虛弱，一到夏天就吃不下飯、胃口不香的人多選這幾種。
補益氣血的：枸杞、紅棗、龍眼肉。暑為陽邪，最能消耗人的能量，入夏精神不濟、下午昏昏欲睡的人多選這幾種。
祛濕邪的：赤小豆。身體虛胖的人士，立夏時節可食用赤小豆，祛除濕氣。