小寒時節的由來簡介

小寒是二十四節氣中第二十三個節氣，同時也是冬天里比較寒冷的節氣。為此關于小寒的節氣你們了解多少呢?以下是小編為大家準備了小寒時節的由來簡介大全，歡迎參閱。

小寒時節的由來簡介

小寒是一年最冷的時間，也是因為小寒期間人們也是能夠完全的徹底的去迎接新一年的到來，不過在氣候上面小寒也是一年里面最冷的時候，氣溫開始處于冰冷的狀態。小寒標志著即將開始進入一年中最寒冷的時候。

俗話說“冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節氣之內。在中國絕大部分地區，小寒的時候往往最冷的時候。各地流行的氣象諺語，可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團”的講法。

古時候叫做大雁南飛，小寒的時候，也就是雁子南飛的時候，算是徹底的進入最寒冷的時候，人們開始享受年尾的歡樂。小寒之日“雁北鄉”，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，在這個時候陽氣已動，北飛雁已經感知到陽氣。進入小寒一般就進入了臘月，離年關就快不到一個月，所以年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。

小寒的傳統習俗

1.喝臘八粥

臘八節一般是在小寒和大寒的兩個節氣之間，所以有了小寒和臘八粥的習俗。臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬制的粥，吃臘八粥最初是為了慶祝豐收，一直流傳到現在。

《燕京歲時記·臘八粥》記載0：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”

2.南京:吃菜飯

古代的時候，南京人對小寒有一些重視，但隨著時代的不斷改變，現已逐漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。

到了小寒的時候，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容其實是不一樣的，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮而且可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可以和臘八粥相媲美。

3.熬膏方

到了小寒時節的時候，也是老中醫和中藥房最忙的時候，一般入冬的時候熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬制一點，吃到春節前后。

4.羊肉湯

很多人平常的飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生姜羊肉湯，近些年來，一些傳統的冬令羊肉菜肴重現餐桌，再現了南京寒冬的食俗。

俗話說，“小寒大寒，冷成冰團”。南京人在小寒的季節里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對斗)等。如果遇到下雪的時候，那么很多人就更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。

小寒注意事項

1、切記不要生冷辛辣。

胃部就像一個纖弱的嬌小姐，非常的嬌貴，稍有一點不注意就容易引發它的不滿。冬天天氣本身就非常的寒冷，一些生冷的食物寒性更大。

在這個時候吃的話容易直接刺激到自己的胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會導致嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強刺激性的，大量的食用就會非常容易導致急性胃炎的發生。

2、食物的選擇要有講究。

要想保護好自己的腸胃，還要注意在冬天的時候，胃寒的人比較的多，因此，應該適當選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大棗等這些食物。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點玉米面、韭菜、土豆、豆類等，因為這些食物容易引起胃部的脹痛，同時也應該禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類，淀粉等，并控制食鹽的食用量，他可以在胃酸分泌減少的時候，飲食調整則正好相反。

3、“保胃戰”吃軟不吃硬。

有胃病的朋友都會知道，胃部敏感的時候，如果吃了一些“硬菜”，比如大魚大肉等，就會覺得非常的不舒服。確實，正是因為這樣，對于腸胃的保護，我們就應該采取軟兵政策。

粥、面條、熱牛奶這些食物都是非常不錯的選擇。當然，除此以外，在飲食制作過程中，也應該盡量選擇一些蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減少對胃粘膜的刺激。

4、規律進食才健康。

現代人，工作壓力越來越大，忙碌會使他們經常忘記去吃飯，或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往下去，是對胃部的最大刺激。特別是在冬季的時候，胃部本身就容易發病，如果再不能飲食規律的話，就更容易引起胃酸分泌異常，加重自身的胃部負擔。

所以，每天按時有規律的吃飯才是保護胃的最好措施。如果不能一天三頓正點進食的話，可以改為一天5-6次，分次進食，一次少量一些，只要是每天有規律的吃飯就行。這樣不僅可以保護我們的腸胃，還不會耽誤到我們去做其他的事情。