夏至期間的氣候特征
夏至各地有不同的活動形式，夏至這天，北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔擔面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很“暢銷”。下面是小編為大家整理的夏至期間的氣候特征，希望對您有所幫助!
夏至期間的氣候特征
1、對流天氣
夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。不過在現實生活中，對流天氣帶來的強降水，不都像詩中描寫的那么美麗，常常帶來局地災害。
2、暴雨天氣
夏至期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。這時長江中下游地區降水一般可滿足作物生長的需求。
多數情況，“夏至”期間，正值長江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現暴雨天氣，容易形成洪澇災害，甚至對人民生命財產造成威脅，應注意加強防汛工作。
3、江淮梅雨
夏至時節正是江淮一帶的“梅雨”季節，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團在這里交匯，并形成一道低壓槽，導致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發霉，人體也覺得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時要注意飲用水的衛生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發生和傳播。
4、高溫桑拿
夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節氣。天文學上規定，夏至為北半球夏季的開始。過了夏至，雖然太陽直射點逐漸向南移動，北半球白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長。但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發的多，故在以后的一段時間內，氣溫將繼續升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。
夏至簡介
夏至是二十四節氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球的白晝達最長，且越往北越長。
夏至每年的6月21日或22日，為夏至日。夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時候。因為，接近地表的熱量，這時還在繼續積蓄，并沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區的最高氣溫可達40℃左右。
夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26')，北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。如海南的海口市這天的日長約13小時多一點，杭州市為14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。夏至以后，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。
夏至養胃吃這些蔬菜
1.、絲瓜
絲瓜可分為有棱和無棱兩種，前者又稱八棱瓜，皮質更為堅硬，烹炒時不易發黑，北方多見。此外又有許多衍生品種，外形大小長短不一。絲瓜處理極方便，口味也均清淡滋潤，夏日食之，最是沁人心脾。
2.、莧菜
不知有多少小女孩曾深深迷戀這種湯汁鮮紅的蔬菜，吃出一嘴的嬌艷顏色舍不得抹去。而莧菜葉不僅有紅色，也有綠、紫、花色等，故古人分白莧、赤莧、紫莧、五色莧等數種。常見食用的還是紅莧菜，即赤莧。
傳統的臭豆腐即是以莧菜梗發酵腌制的鹵汁炮制而來。此外南方也常見的綠色莧菜，自三四月間便可上市，再往細分，又有上海白米莧、廣州柳葉莧及南京木耳莧等品種。口味略有區別，但都是無一例外的綿糯清香。
3、圓白菜
圓白菜被譽為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。
4、黃花菜
北方人口中的黃花菜，南方人叫做金針菜，由萱草屬植物黃花菜的花蕾晾曬風干而來。陽歷六月里，盛開的黃花菜猶如地下鉆出的陽光，其形細巧，其色金黃，故有此名。但新鮮的花蕾卻做不得食用，以其中含秋水仙堿，對人體有毒性作用，需先經過沸水浸泡、清水沖洗，方能除去。
此外，也并非所有的萱草屬植物都能入饌，自行挑選采擷之時，還是要仔細甄別的好。此外，黃花菜稟性濕熱，易引發過敏或哮喘，食用還需有度。
夏至的習俗
1、祭神祀祖：
夏至的時候就是農作物豐收的時候，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。
2、“夏至”食品：
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。冬至餛飩，夏至面：自古以來，中國民間就有”冬至餛飩夏至面“的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區的重要習俗，民間有”吃過夏至面，一天短一線“的說法。
南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。”因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新鮮的寓意。
夏至是什么意思
夏至是二十四節氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球的白晝達最長，且越往北越長。
公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”也就是說夏至的名字，只是代表夏至這一天這個節氣，表示炎熱的夏天夏天來臨。
每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。夏至，又稱“夏節”、“夏至節”。古時夏至日，人們通過祭神以祈求災消年豐。夏至期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。
夏至，不僅是一個重要的節氣，還是中國最古老的節日之一，有一種觀點認為傳統節日中的端午節就是源自夏至節。夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。