秋季養(yǎng)生食療技巧

1、秋季膳食要以滋陰潤(rùn)肺為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。

2、秋季養(yǎng)生應(yīng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物，如芹菜。

3、秋燥靠預(yù)防，宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤(rùn)肺去燥等功能，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。

4、秋天，是貼秋膘的時(shí)候。但飲食很容易過(guò)量，稍不留意，體重就會(huì)增加。所以要控制體重的人不宜“貼秋膘”。多吃一些低熱量的食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應(yīng)注意提高熱量的消耗，有計(jì)劃地增加活動(dòng)。

5、秋季進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)。秋季雖然是養(yǎng)陰的好時(shí)節(jié)，但是秋季進(jìn)補(bǔ)要適當(dāng)，更要合理和科學(xué)。尤其是喜歡用保健品養(yǎng)生的朋友一定要慎重，切忌無(wú)病進(jìn)補(bǔ)、慕名進(jìn)補(bǔ)、虛實(shí)不分、以藥代食。只有營(yíng)養(yǎng)均衡、合理運(yùn)動(dòng)才是養(yǎng)生之道。

6、很多人在秋季都是不敢多吃東西的，因?yàn)樵谇锛境远嗟氖澄飼?huì)讓人發(fā)胖，我們就不妨吃一些魚肉，因?yàn)轸~肉中的脂肪是很低的，對(duì)于我們身心有著很好的作用。

7、民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。立秋后再大量生食瓜果，勢(shì)必更助濕邪，損傷脾陽(yáng)，脾陽(yáng)不振不能運(yùn)化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。

8、據(jù)研究表明，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì);起床前適當(dāng)多躺幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。

9、秋乏，是補(bǔ)償夏季人體超常消耗的保護(hù)性反應(yīng)，常表現(xiàn)為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行體育鍛煉，但要注意循序漸進(jìn);保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

10、秋季感冒增多，預(yù)防感冒首先要根據(jù)氣溫變化適當(dāng)增減衣服，尤其是老年人更要注意;其次室內(nèi)的空調(diào)溫度不要過(guò)低，一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高發(fā)期，遇到疾病一定要及時(shí)就醫(yī)以免耽誤病情