大學旅游管理專業論文范文錦集
知道旅游管理的論文怎么寫嗎?下面是小編為大家整理整合關于旅游管理的論文范文，歡迎閱讀，希望你喜歡哦。
中職旅游管理專業校企合作模式研究
校企合作是職業院校在教學中將以市場及企業就業需求作為主要導向，并與合作企業共同培養高素質專業技術人才的一種高效辦學方式?，F階段，我國中職旅游管理專業中所開展的校企合作模式仍然存在課程設置不合理、缺少宏觀指導、重視程度低等問題，為了改變這一現狀，教師與院校就要積極地通過對院校與企業之間的合作的加強等方式，完善實訓場地、強化政府指導意識，以此達到優化校企合作模式的目的。
一、實現定向培養，推行“冠名班”教學
在校企合作教學模式中，中職院?？梢赃x擇一些知名的旅行社或是星級酒店進行合作，在對企業進行深入的調查和研究之后，進行相關協議的簽訂。學生在入學和選擇旅游管理專業之后，就會被帶去參觀與學校合作的相關企業，在參觀中，學生在對企業的基本情況有了初步了解之后，就可以根據實際情況選擇“冠名班”，再由合作旅游企業的人員進行面試，最終確定入選的學生名單。在確定名單之后，院校與企業就可以以實際的教學目標、學生的實際學習水平等為依據，制訂相應的技術型人才培養方案，共同開發旅游管理教材，再由企業中高級管理人員授課，開展頂崗實習。像這樣的教學方式，不僅可以使學生初步了解各大企業的實際需求和一些企業的概況、文化、人員分布等，還可以讓學生在實習期間熟悉實際的工作流程、解決就業中出現的問題、融入企業中。在平時的旅游管理教學活動中，“冠名班”可以開展與校企合作有關的文化活動，以此加深學生對校企合作模式的了解，企業還可以為“冠名班”提供相應的教學經費，對表現優秀的學生通過提供獎學金的方式給予鼓勵，對家境貧寒的學生適當減免學費，這樣不僅能節省院校和家長的教育成本，還能得到家長的支持和理解，調動學生的學習積極性。
二、重視開發教材，推動課程體系改革
就我國中職旅游管理專業而言，它們大多已經開始了具有體系化的課程和旅游管理教材的開發與改革，但是它們剛剛起步，發展任重而道遠。隨著國際旅游事業的不斷發展與進步，我國對中職旅游管理專業的關注度越來越高，為了更好地提高旅游管理專業的教學質量及效率，促進學生實現綜合素質的全面提高，培養更多的高素質、高技術的專業型人才，我國中職院校就要積極推廣理實一體化的校企合作模式，因為只有這樣，旅游管理專業這一整個教學過程、方法、內容及目標等才會發生徹底的變革。事物的發展與變化是一個循序漸進的過程，教學的改革應當經歷一個漫長而持續的過程。在進行教材開發的過程中，旅游管理院?？梢詫⑵浞旁谛Ｆ蠛献鞲母锏倪^程中進行。旅游管理教材的改編應當與實際的教學目的和各國國情為依據，對國內外的典型旅游教材進行“取其精華，去其糟粕”的內化與吸收，在合乎旅游院校和旅游企業的實際情況下，滿足學生對學習的需求、符合實際的教學要求。之后，中職旅游管理院校就可以以自己改編的旅游管理教材為依據，對教學課程體系進行改革，但是我們應當關注的是，無論是教材的開發還是課堂體系的改革，我們都要積極遵循以教育工作為指導的教學思路，與企業實訓的具體要求接軌。
三、建設教師隊伍，推動“雙師型”進程
教師不僅是校企合作模式中的主心骨，更是將學生與企業聯系在一起的重要紐帶，為此，加強“雙師型”教師隊伍的培養進程已經成了一種必然。首先，匯合不同類型的教師隊伍。將院校中理論教學的教師與企業實踐教學的教師進行匯合，在合作中實現優勢互補。對理論教師而言，他們要在中職院校的安排下進行定期的旅游企業培訓，以便使教學的旅游管理理論知識能與企業的實際需求接軌;對實踐型教師而言，他們需要參加相應的教學培訓，只有這樣，他們才能在豐厚自身理論知識的同時，實現更好的教學指導。其次，進行師資培訓體系，培養“雙師型”教師。在中職院校中組成以旅游專業為龍頭的“雙師型”教師隊伍尤為重要，為此，中職院?？梢詮暮献髌髽I中聘請相關的專業技術人員，來學校兼任技能操作課程的教師。為了更好地發揮專業技術人員的價值并建設“雙師型”教師隊伍，中職院校就需要創建一套科學而完善的師資培訓體系。就數量與質量上來看，旅游管理專業中“雙師型”的教師在這兩者上都遠遠不能滿足教學的需求，為此，院校就可以培養學科教師榜樣，讓聘請的專業技術人員起帶頭作用，積極調動其他教師的創造性和積極性，同時教師可以定期到相關的旅游企業中學習，努力提高教學技能，改進管理方法，像是走出國門、走入企業、走進高校等都是行之有效的加強師資的重要途徑。
總而言之，校企合作模式這一辦學模式，將會成為當前和今后這一時間內中職旅游管理專業教學改革創新的關鍵方向。在旅游管理專業中開展校企合作模式，既是中職院校應當堅持的培養高技術、高素質人才的主要模式，又是中職院校迫切想要實現的教學目標。為了更好地發揮校企合作應有的價值，院校、企業、教師與學生就要努力團結，積極開展合理有效的校企合作教學，營造良好的學習氛圍，實現互贏。
高校旅游管理專業雙語教學改革的探索
隨著我國開放戰略的不斷深化，目前旅游業已經被國家確定為戰略性支柱產業和現代服務業來加以培育，旅游行業對高素質應用型、復合型人才呈現出旺盛的需求。對國內高校旅游管理專業的人才培養提出了更高的要求，與以往相比更需強調理論與外語能力有機結合的辦學特色，培養的學生應具備較高的外語水平，在開放經濟條件下參與經貿活動的適應能力。
一、旅游管理專業雙語教學現存的主要問題
旅游專業雙語教學是一項涉及到教學內容、課程設置、師資培訓、教材建設、教學評價等方面的系統工程。雙語教學在國外發展比較成熟，以加拿大的“浸入式”雙語教育模式，美國的“過渡式”雙語教育模式和新加坡的“三向分流式”最有特色。國內的雙語教學目前處于初步的探索階段，尚沒有形成一個完整、成熟的體系。由于我國不具備雙語的生活環境支撐，大部分院校的旅游雙語教學實施起來并不順利。問題普遍集中在雙語教學的課程設置不合理、缺乏有特色的雙語教學模式、忽視實踐教學環節、考核方式單一、雙語師資力量匱乏、教材建設滯后等方面。
二、制約旅游管理專業課程雙語教學質量的因素
(一)學生英語應用水平相對薄弱
雙語教學區別于單純的英語語言教學，是運用英語這個語言工具來學習學科知識，專業課程的核心知識和前沿理論。而在低年級的公共英語教學中，更多地重視學生的應試能力，忽略了應用能力的培養。因此，如何把專業英語聽說讀寫的全方位學習與旅游專業理論與實踐的講授有機的結合在一起，是雙語教學課程面臨的主要問題。
(二)師資是開展雙語教學的關鍵
學科內的專業教師，英語具有一定水平，但存在英語表述能力不足的問題，而英語專業的教師，雖具備完善的聽說讀寫能力，但專業知識儲備不足。兩者兼備的教師可以說非常匱乏，教師素質和使用“雙語”的能力是開展雙語教學的先決條件，在條件不成熟的情況下開展雙語教學勢必無法達到預期的教學效果。
(三)缺乏適合雙語教學使用的教材
對于雙語教材的選擇一是從國外引進的原版教材，二是國內某些知名學者編寫的英文教材。原版教材具有實用性強、更新速度快、與國際接軌程度高等特點，可以使學生在更高起點上進行專業知識的學習。但原版教材也存在文化差異、學生理解存在困難、包括價格昂貴等問題。而自編英文教材從文字形式來看容易理解，但是專業知識的傳授上顯得內容面較淺較窄，一些專業術語和慣例條款解釋得也不夠準確。
三、改革旅游管理專業雙語教學模式的對策
(一)夯實學生英語基礎，提高英語學習興趣
為保證雙語教學的順利進行，必須加強公共英語教學管理，全面提高教學質量，為雙語教學提供良好基礎。此外，學習興趣會很大程度上決定其學習效果的好壞，提高學生在課堂上的參與感，設立教學參與環節，加大實驗課程中英語使用的比例。
(二)加強師資隊伍建設
加強雙語教師的培訓工作，通過雙向交流，提高雙語教師的教學能力。此外，也可以適聘請在旅游行業一線崗位具有豐富經驗的管理人員作為兼職教師，使雙語教學的內容更加切合旅游行業實務操作的實際。
(三)整合原版教材資源，重視教案編寫
鑒于原版教材在內容上的優勢和良好的教學輔助效果，進一步篩選新版、與現實聯系緊密的國外經典教材，使學生能從另一個視角認識所學的課程，從而擴大視野，加深理解。備課時，考慮更多的應是如何使學生發現問題、研究問題、激發興趣、引導思維、培養能力，而不是將原版教材翻譯成中文，查詢外語專業用語等問題上。
(四)對課程設置進行系統規劃
科學設置雙語教學的課程對雙語教學的實施至關重要，它決定了雙語教學能否順利開展下去。雙語教學的課程選擇應充分考慮課程的性質、課程本身的難易度以及師資力量、學生水平等要素，如《旅游法規》等，本身理論性強，學習難度大，中文講授已很難理解，若再采用雙語教學的形式就難接受，教學質量和效果也難以保證。因此，通過行業內專家與專業建設團隊對旅游專業課進行科學論證，選取其中基礎性、實用性、及文化性強的課程進行雙語教學。
(五)創新雙語教學效果的考核方式
旅游雙語教學注重旅游專業知識與英語技能的有機結合，應該采用多元動態的評價體系全面客觀地評價學生的學習情況。以《導游業務》為例，可以加大對導游業務實踐能力方面的內容進行考核和評價。在筆試中可以增加案例分析等應用性題目;在口試中可以借鑒全國導游員外語口試來進行，對學生的職業素養、服務禮儀、講解技巧及應變能力等方面進行綜合評定，實現教考分離;在平時形成性評價中，以學生平時參與教學活動的表現為依據使平時成績構成多元化，并逐步加大平時成績在總成績中所占比重，使評價機制成為學生雙語學習的推動力。
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