2019高考飲食攻略：考生早餐需要怎么準備
家長為孩子準備考前早餐的時候一定要多熟讀一些飲食知識，下面學習啦小編為你帶來了2019高考飲食攻略：考生早餐需要怎么準備，歡迎閱讀。
家長在給考生準備高考早餐時要注意以下幾點問題：
1.如果考生平時不喝牛奶或豆漿，那么最好不要喝，因為那樣有可能會引起腸胃不適，影響考試。
2.豆漿和牛奶要喝溫熱的，且不要往里面加糖等甜的調味劑，否則容易引起脹肚等不適癥狀。
3.有的考生喜歡早上起來喝一杯咖啡，這是不可取的，因為咖啡易引起尿頻。
4.考生也可以在早餐的時候喝一杯鮮榨的果汁，但也不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。
5.不要吃油炸的和奶油蛋糕一類的食品。
6.早餐不能吃得過咸，如果就著粥吃一點榨菜、醬豆腐是可以的，但也要適度。
7.有些考生喜歡早上吃肉類的食物，比如火腿腸、醬肉等，這也是不利于考試的，建議以清淡食物為主。
早餐質量很重要
瑞典一項研究發現，早餐熱能攝入充足的學生，身體耐受能力、創造能力明顯高于不充足的學生。據統計，不吃早餐或早餐質量不好的學生成績不及格率占30.4%，而早餐質量好的學生不及格率僅為3.3%。
人體所需的能量主要來自糖，早晨起床后，血糖水平比較低，如果不吃早餐，體內的血糖水平會繼續下降，并導致頭暈目眩、軟弱無力、反應遲鈍等低血糖癥狀出現。所以考生要養成好的習慣。一般說來，起床后20-30分鐘后吃早餐最合適。
早餐的供給熱量占全天熱量的30%，合理的早餐應該是：主副相輔，葷素搭配。饅頭、面包和粥等淀粉類食物是熱量的主要來源，蛋和豆制品等蛋白質能幫助人體維持充沛精力，而蔬菜和水果富含水分和營養，這些都是人體必需的，至少要攝入500ml。
食物搭配要均衡
人腦就像是汽車，蛋白質就是發動機，脂類是電氣系統，糖類和氧氣相當于汽油，相互配合默契，自然就會暢行無阻。
而學生在大考之前大腦高級神經活動處于緊張狀態，對于營養素的消耗比平常增加，許多家長為了給孩子補充營養，除了吃保健品，每頓還大魚大肉地補，結果適得其反，孩子食欲不振、腸胃不適了。因此在備考時，家長更應注意食物品種的多樣化，三餐食量要均衡，早餐保證吃好，午餐盡量豐盛，晚餐不過于油膩。保證富含碳水化合物的糧食類食物的供給，它是給大腦提供血糖的主要來源，同時蔬菜所含的各種維生素、礦物質和膳食纖維，能提高學生的學習效率，而肉、蛋、奶和豆類食品能補充優質蛋白，保證孩子有充沛的精力和耐力來應對體力和腦力的巨大消耗，特別是每日的食譜中五大類食物平衡搭配：第一類是饅頭、面條、玉米和紅薯;第二類是瘦肉類、魚蝦、雞蛋、牛奶;第三類是大豆及其制品;第四類是水果(兩種以上)、蔬菜(四種以上);第五類是食用油、食糖、鹽。
相關文章：