用手機一掃就能知道食物卡路里的黑科技

　　之前一家名為See Food Inc的公司研發出的熱狗識別app“不是熱狗”(Not Hotdog)引發了AI界的熱烈討論，當你對著食物照片拍攝后，它會告訴你這個物體是“Hotdog or Not Hotdog”。然而這個看上去簡單的戲謔性app涉及到的AI創新技術卻非常復雜，雖然在應用層面作用不大，卻是人類AI歷史上里程碑一樣的產品。

　　Not Hotdog的名聲大噪引發了AI界對于食物識別的又一輪熱潮。據外媒報道，MIT的電腦科學和人工智能實驗室去年夏天對外宣布正在研究這個領域，意圖使用食物識別系統來判斷社交網絡上美食圖片中食物的種類，進一步分析上傳者的健康習慣和飲食偏好。

　　近日，專注于AI精準健康管理的科技公司健康有益稱，區別于MIT團隊進行的食物識別旨在判斷食物種類，目前健康有益已實現通過2D普通攝像頭的拍照精準測量食物體積及識別食物名稱，從而計算出食物的精確熱量。

　　據悉，目前已有的通過拍照識別食物種類和卡路里的功能，都是基于食物種類來確定食物的標準熱量，即每100g所含熱量，但無法通過計算食物的體積質量更加精準地評估食物熱量。其原因為在不使用任何量具的前提下對食物的體積質量進行計算，原本就是一個技術性難題，目前還沒有成熟的解決方案。

　　健康有益采用深度學習算法，利用手機攝像頭拍攝食物并進行較為精準的體積估算，再通過食物識別算法識別食物的類別，最后基于體積、食物的相關密度信息及熱量信息，成功實現高準確率地估算出食物所含熱量。

　　作為會對未來人類生活產生重大影響的顛覆性技術，食物識別和熱量計算技術在解決了無量具計算熱量難題的同時，還降低了熱量記錄的門檻，具有巨大的商業化價值。目前該技術可用于醫療健康領域，特別是病前、病中、病后的飲食熱量監控。除食物識別和熱量計算外，該技術還可應用于針對各種物體的體積和質量的估算，未來只需拍照即可獲取各種物體的體積和重量，而不需要相關量具的參與，其運用場景有非常大的想象空間。