自己做火鍋底料需要什么材料

自己做火鍋底料需要什么材料呢？

自己做火鍋底料需要什么材料呢?煮火鍋底料正確順序是什么?下面給大家分享一些關(guān)于自己做火鍋底料需要什么材料呢?希望能夠?qū)Υ蠹业男枰獛砹λ芗暗挠行椭?/p>

自己做火鍋底料需要什么材料呢?

第一種就是大家最喜歡的鴛鴦鍋底。這種鍋底特別的好做，首先咱們要準(zhǔn)備一個(gè)大骨頭，一些蔥段兒，姜片兒，還有蒜，花椒和辣椒，香辣醬，蒜蓉醬。

第二種是奶香鍋底。這個(gè)鍋底也同樣是用到大骨頭的。如果喜歡味道濃一點(diǎn)的話，可以再放入一個(gè)雞架。咱們同樣是準(zhǔn)備大蔥，紅棗，枸杞，牛奶，蔥段，姜片和鹽等。

煮火鍋底料正確順序是什么?

1. 準(zhǔn)備調(diào)料。

2. 熱鍋加油，炒香料。

3. 加調(diào)料和清水，煮食材。

4. 撈出食材，即可享用。

火鍋酒是什么呢?

火鍋酒并不是特定的某一種酒。火鍋酒可以是紅酒、白酒或是啤酒，它單純指吃火鍋時(shí)搭配飲用的酒。對(duì)于有不同飲酒喜好的人來說，火鍋酒會(huì)是不同的酒，但火鍋酒一般都指他們眼里最適合搭配火鍋的酒。

吃火鍋時(shí)適合搭配各種類型的酒。但如果吃的是麻辣鍋，最好不要搭配酒精度數(shù)過高的白酒，這樣喝起來容易上火。吃麻辣火鍋時(shí)可以搭配米酒或是冰鎮(zhèn)啤酒。如果吃普通的海鮮鍋還是番茄鍋，就可以搭配更多種類的啤酒，比如說葡萄酒、黃酒等等。吃火鍋配啤酒，還可以用飲料混合啤酒飲用。

吃火鍋衣服上有氣味后的處理方法

現(xiàn)在一般火鍋店都會(huì)有衣罩，在就餐之前先將外套脫下放于衣罩內(nèi)，可以隔離氣味。

把外套拿到通風(fēng)的地方晾一晚，然后把衣服收到衣柜，噴點(diǎn)香水或用香袋香薰。

找一個(gè)小噴壺，兌點(diǎn)清水加幾滴檸檬，噴到衣服上，然后將衣物掛在通風(fēng)口處晾約一小時(shí)，就能去除異味。

把外套翻過來，在口袋里放上香袋或噴點(diǎn)香水，放到太陽(yáng)下曬，尤其是通風(fēng)的地方，可以使衣服上難聞的味道消失。

火鍋的起源是什么呢?

關(guān)于火鍋的起源，有兩種說法：一種說戰(zhàn)國(guó)時(shí)期即有火鍋，史人以陶罐為鍋。另一種說是火鍋始于漢代，“斗”就是指火鍋。西漢海昏侯墓文物中出土了火鍋實(shí)物。 可見火鍋在中國(guó)已有2000多年的歷史了。

《魏書》也記載，三國(guó)時(shí)期用銅所制的火鍋，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，但當(dāng)時(shí)并不流行，后來隨著烹調(diào)技術(shù)進(jìn)一步的發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場(chǎng)。到北宋時(shí)代，火鍋的吃法在民間已十分常見，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應(yīng)市。南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，到了明清時(shí)期，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。