鳳凰單樅茶功效有哪些

鳳凰單樅茶功效有哪些?喝鳳凰單叢茶能防癌癥嗎？下面給大家分享一些關于鳳凰單樅茶功效有哪些?快收藏!希望能夠對大家的需要帶來力所能及的有效幫助。

鳳凰單樅茶功效有哪些?快收藏!

1. 抗衰老、抗癌、滋潤皮膚：茶中含有豐富的礦物質、原蛋白糖、原黑色素果膠素等，能夠提高人體淋巴細胞的特異性，滋潤皮膚，降低癌癥風險。

2. 美容美膚、瘦身減肥：茶中的成分能夠加快脂肪溶解，降低臉部油狀物質，有助于瘦身減肥，同時也能美容美膚。

喝鳳凰單叢茶能防癌癥嗎？

1998年6月15日《健康報》(記者鄭遠翔)報道：不久前，由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進行茶葉在動物體內的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂鳳凰單樅茶等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大于99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。

三個月后，大白鼠食道癌發生率為42-67%，患癌鼠平均瘤數為2.2-3個。而未飲茶的大白鼠食道癌發病率為90%，患癌鼠平均瘤數為5.2個，五種茶葉抑癌效果為鳳凰單樅茶最佳。

與此同時，他們還進行另一種試驗，即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物，結果發現，飲茶組的大白鼠無一發生食道癌，未飲茶組發生率為100%。這一結果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的`形成。

喝鳳凰單樅茶能降血脂

1981年，日本和洋女子大學宮川豐美和川村一男教授，就鳳凰單樅茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。

1983年，省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用鳳凰單樅茶，連續24周后，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，鳳凰單樅茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用鳳凰單樅茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。此外，體外血栓形成試驗，也表明鳳凰單樅茶有抑制血栓形成的作用。

鳳凰單叢品種及產地

鳳凰單叢茶的品種非常豐富，根據樹種、產地、香氣等可以分為不同的類型。其中最古老的一株茶樹叫做宋種1號，生長在海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。經過幾百年的發展，清末民初時期，人們開始選用優質的鳳凰水仙品類采取單株采收，單株加工制作，成品茶獨立儲藏、獨立銷售，具備特定的山韻、芳香、味甘的茶樹，稱為單叢茶樹。所采制的茶葉就稱為單叢茶，而鳳凰單叢則是這眾多優異單叢的總稱。

鳳凰單叢制作工藝與特點

鳳凰單叢茶的制作工藝非常獨特，需要經過采摘、曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等繁瑣的工序。其中最關鍵的步驟是做青和烘焙，這直接決定了茶葉的品質和特點。

做青是鳳凰單叢茶制作過程中最為關鍵的環節之一，它需要將曬青后的茶葉放在竹制或木制的搖青機中，讓茶葉相互碰撞和摩擦，促進茶葉內含物質的氧化和轉化。這個過程需要多次重復，直到茶葉完全成熟并散發出獨特的香氣。

烘焙則是將做青后的茶葉進行高溫烘焙，以進一步促進茶葉內含物質的轉化和香氣的發展。這個過程需要控制好溫度和時間，以保證茶葉的品質和口感。

經過這些繁瑣的工序后，鳳凰單叢茶就具有了獨特的品質和特點。它的外形條索粗壯，色澤深綠，散發著濃郁的花香和果香。沖泡后，它的湯色橙黃至紅褐色，口感醇厚，回甘強。此外，鳳凰單叢茶還具有提神醒腦、降壓降脂、抗氧化等多種保健功效。