電器使用安全(7)

電器使用安全

　　4、緊急呼救常識

　　緊急呼救電話：匪警電話“110”、急救電話“120”、火警“119”、交通事故“122”。

　　5、衛生常識

　　(1)個人衛生常識：家政服務人員應早晚刷牙，應做好手的清潔衛生，不要留長指甲，不要涂指甲油，觸摸食品、接觸嬰幼兒前一定要洗手。頭發應經常清洗、修剪、梳理整齊，工作時頭發要捆扎利落，做飯時最好戴上帽子或頭巾。著裝必須整潔，勤換洗，準備一些輔助衣物，如圍裙、袖套等。

　　(2)環境衛生常識：應注意公共場所的行為，維護好公共環境衛生。不隨地吐痰、不亂倒垃圾等。

　　(3)飲食衛生常識：

　　a把好食品質量關，不選購三無產品，不買過期、變質、霉變的食品;

　　b做好食品的儲存和保管工作：生熟食物要分開，要及時放入冰箱，肉類、水產品和副食類等放置前應用保鮮膜包裝，剩飯、菜等其冷卻后再放入冰箱，過夜的飯菜要重新加工后再進食，若有異味不要再吃;

　　c保持廚房清潔：經常清洗灶具、炊具，要擦拭干凈;

　　d烹飪原材料應清洗干凈;

　　e要經常清潔、整理電冰箱;消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂;

　　f保持個人清潔衛生。