西紅柿鯽魚湯怎么做好吃
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西紅柿鯽魚湯怎么做好吃
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。你了解西紅柿鯽魚湯要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理西紅柿鯽魚湯的圖解做法。
西紅柿鯽魚湯的食材準備
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西紅柿鯽魚湯的具體做法步驟
1.鯽魚買回后收拾干凈。
2.西紅柿切大塊。
3.鍋中放油燒熱下入鯽魚兩面煎一下。
4.加入適量的開水，小火慢燉30分鐘。
5.待魚湯變白后倒入切好的西紅柿。
6.煮制西紅柿軟爛加鹽調味。
7.盛出后加少許蒜苗裝飾即可。
西紅柿的食療功效
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用西紅柿汁有益于病的康復。