小瓜美味的做法介紹
小瓜美味的做法介紹
小瓜花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。你想自己動手做小瓜嗎?下面，學習啦小編來為你介紹小瓜美味的做法。
小瓜的好吃做法1
材料
蒲瓜一根(約400克)，少許蔥花. 辣椒絲適量.
做法
1. 蒲瓜洗凈去皮，先切斷然后切片備用.
2. 鍋內加入100ml清水，然后倒入蒲瓜片、辣椒絲及適量的食用油，開大火燒煮。
3. 等菜燒熟放入適量的鹽、味精、蔥花拌勻即可。
小瓜的好吃做法2
材料
瓢瓜500公克，蝦皮10公克，蒜末適量，鹽適量
做法
1.瓢瓜去皮切粗條，放入沸水中汆燙至稍軟仍有口感，撈出瀝干;蝦皮洗凈瀝干，備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蝦皮與蒜末炒香。
3.于作法3中加入作法1的瓢瓜條略炒，再以鹽調味拌勻即可。
小瓜的好吃做法3
材料
蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，姜絲6公克，原味高湯1杯，鮮雞晶1/5小匙
做法
1.蒲瓜削皮切塊狀;蛤蜊吐砂，刷洗干凈，備用。
2.先將原味高湯煮至沸騰，再將作法1的蛤蜊放入煮至開口，撈起取肉備用。
3.將作法1的蒲瓜塊、姜絲入鍋煮至沸騰，放入鮮雞晶調味。
4.于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
小瓜的好吃做法4
材料
鮮雞半只，老姜一小塊，小蔥幾顆，瓠瓜一條
做法
1.雞肉切大塊飛水。
2.姜切大片，蔥扎成蔥結。
3.瓠瓜切大塊。
4.飛水洗凈后的雞塊入鍋加水、蔥姜、鹽大火煮開轉小火燉約半小時左右加瓠瓜(我煮的時間有些長，雞肉已經很爛了，不太好看)，開鍋后再煮四五分鐘，加胡椒粉、雞精調味即可。
小瓜的好吃做法5
材料
主料：角瓜、雞蛋
輔料：醬油、十三香、鹽
做法
1、角瓜洗凈切片備用。
2、雞蛋炒至七成熟時盛出。
3、鍋中倒少許油，放入角瓜片炒至個人喜歡的成熟度，加入醬油翻炒。
4、倒入炒好的雞蛋略炒一下，加入適量的十三香和鹽炒勻，即可出鍋。
小訣竅
我個人不喜歡吃蒜因此沒放，加些蒜味道會更好。也可以把角瓜換成黃瓜之類的食材。