青少年飲食健康
青少年飲食健康
青春期又是不斷加大身心活動量的高峰時期，其熱量的需要比成人高出25%至50%。而營養(yǎng)素的功能就在于構(gòu)成軀體，修補組織，供給熱量，補償消耗及調(diào)節(jié)生理功能等在果在青春發(fā)育期營養(yǎng)不足，不僅會影響身體發(fā)育，還會導(dǎo)致容易疲勞、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。今天我們就來為大家介紹青少年飲食健康，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看青少年飲食健康都有哪些吧!
青少年飲食健康注意事項
1、飲食定時定量，不少于三餐
青少年這個時候的消耗比較的多，飲食需要定時定量，而且飲食一定要有三餐。青少年每天需要250毫升以上的乳品，每天都需要供應(yīng)富含營養(yǎng)元素的蔬菜水果。比如可以多吃蘑菇、木耳、動物血、肝等食物。
2、低營養(yǎng)食物及快餐應(yīng)少吃
青少年是一個需要充足營養(yǎng)的年齡，平時飲食最好是少吃高熱量低營養(yǎng)的零食，或者是快餐食品。青少年要養(yǎng)成愛吃雜食的習(xí)慣，比如可以多吃核桃、堅果、黑米粥等食物。
3、不宜暴飲暴食或者節(jié)食
青少年的女性很容易出現(xiàn)跟風(fēng)減肥的壞習(xí)慣，比如節(jié)食，節(jié)食不當會導(dǎo)致人體營養(yǎng)嚴重失衡、抵抗力下降，有些女孩子甚至還會出現(xiàn)閉經(jīng)的現(xiàn)象，還有可能會引起“神經(jīng)性厭食癥”。暴飲暴食也是這個年齡段要注意的一個壞習(xí)慣，暴飲暴食也會讓營養(yǎng)失去平衡，對身體造成影響。
青少年中學(xué)生飲食健康習(xí)慣
1.水也是人體不可缺少的營養(yǎng)。青少年身體的需水量要比成年人多7%左右。飲用足夠的水，有益于消化，調(diào)節(jié)體溫，滋潤皮膚，排出廢物，促進身體健康成長。飲水和吃飯一樣，應(yīng)該每日喝3-5次，每次一杯。要盡可能定時、定量，不要不渴就不喝，渴急了猛喝一通，這樣對身體是有害的。運動時會出現(xiàn)口渴現(xiàn)象，這是運動中口腔暫時干燥的表現(xiàn)并不一定表示身體缺水。這時可以少喝一點，潤潤喉嚨，待運動過后再適當補充水份。清晨起床，可以多喝一點水，補償一夜之間水的消耗。午飯和晚飯之前，不要大量飲水，以免沖淡胃液，影響消化能力。開水不要反復(fù)煮沸，因為這樣的水中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽。
2.碳水化合物的主要責(zé)任是供給人熱量。在通常情況下，大約人體總熱量的60-70%來自糖類，16-20%來自脂肪，10-14%來自蛋白質(zhì)。碳水化合物的主要來源就是米飯和面食。所以，青少年一進人發(fā)育階段，往往會突然增加飯量。對于青少年來說，注意吃好每日三餐，確實能保證青春期身心活動高消耗的需要。
3.脂肪在人體內(nèi)的作用有三個，一是供給熱量。脂肪產(chǎn)熱量要比糖與蛋白質(zhì)高出一倍。二是保護內(nèi)臟。在心、肝、腎等內(nèi)臟周圍的脂肪，活像一層軟墊，保護內(nèi)臟免受震動與損傷。三是保溫。脂肪導(dǎo)熱差，皮下脂肪可以保護體內(nèi)熱量，減少散失。一個人每天所需的脂肪量是因體重而異，一般每公斤體重每天需要1克就夠了。老年人以少吃動物油為宜，但對青少年來說，動物油和植物油都是不可缺少的，尤其要適當多吃些動物類油脂。
4.礦物質(zhì)對于發(fā)育成長中的青少年，需要量特別大。鈣和磷是造骨成齒的主要原料。鐵構(gòu)成紅細胞，是血液的主要成份，缺少了就會造成貧血。含鈣豐富的食物有：芥菜、雪里蕻腌菜、香菜、油菜、金花菜、莧菜、豆類、蛋類、牛奶等。含磷豐富的食物有：豆類、馬鈴薯、谷類等。含鐵豐富的食物有：菠菜、胡蘿卜、雞毛菜、芹菜、姜、韭菜、芥菜、豌豆苗、油菜、豆類等。
5.對于維生素的需要，青少年也較成年人更為迫切。維生素有利于青少年身體發(fā)育，增強抵抗力，促進新陳代謝，幫助消化與吸收人體所需要的各種營養(yǎng)。人體所需要的維生素絕大部分來自于蔬菜和水果。
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