水果營養(yǎng)與健康生活的論文范例(2)
水果營養(yǎng)與健康生活的論文范例
7、西瓜補水爽膚
美容功效：西瓜含有大量水分和纖維，敷面可使皮膚清爽舒適，發(fā)揮補濕及收細毛孔的作用。 材料：西瓜半個。
做法：先將西瓜冷藏，削肉留皮，以果皮敷面5分鐘，然后用水洗凈即可
總結(jié)語
蔬菜水果是安全有效的食療養(yǎng)顏美白食物，我們需要了解蔬果水果的特征，從而達到美容美白的目的。美白是每個女生都想要的，而各類化妝品并不能夠有什么作用，有些產(chǎn)品中可能還含有有害物質(zhì)。而通過長時間的食用果蔬以及利用天然果蔬自制面膜，能為皮膚的美白美容達到更好的效果。
水果營養(yǎng)與健康生活的論文篇3
摘要：本文主要介紹水果在醒酒方面所起的作用
關(guān)鍵詞：水果 健康 醒酒
1 水果可以醒酒的原因
這是因為，水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達到解酒的目的。
2 可以解酒的水果有哪些?
1)柿子能加快血液中乙醇的氧化， 其中單寧和酶可以分解酒精， 高含糖量和含鉀量， 以及大量的水分起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精。其豐富的維生素C 還能夠增強肝臟功能，起到護肝作用。醉灑后如果能吃上兩個柿子，還可以緩解第二天的頭痛。柿子好吃，也有好處，但并不是所有人都適合。柿子性寒，對于胃寒或有胃炎的人來說，多吃柿子不但會加重病情，還會增加胃結(jié)石的風(fēng)險。尤其是在吃海鮮的飯桌上，醒酒更不能用柿子，柿子會和海鮮發(fā)生反應(yīng)引起食物中毒。
2)蘋果酸甜可口，脆嫩多汁，含有許多營養(yǎng)成分，其中大部分是糖，其次含有大量的有機酸，如蘋果酸，奎寧酸，檸檬酸，酒食酸等，還含有大量鉀和維生素c等。蘋果之所以能解酒，與其含有大量的有機酸和鉀有關(guān)，酸類物質(zhì)既能分解乙醇，又能刺激腸道，起到收斂止瀉的作用。而大量的鉀，因能促進利尿，故有利于解酒。
3)檸檬也叫檸果，極酸，微苦，它肉脆汁多，有芳香之氣，營養(yǎng)豐富，含有較多的糖類、維生素B1 、維生素 B2、維生素C和煙酸、檸檬酸、奎寧酸及黃酮甙類?，F(xiàn)代藥理研究，檸檬汁具有較強抗炎、殺菌、解毒作用。在解酒方面，因其味極酸、汁可代替醋，能中和乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，減少乙醇在體內(nèi)的含量，從有利于解酒。
4)葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達到解酒目的。新鮮葡萄可治酒后反胃、惡心，如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。中醫(yī)認為，葡萄有利筋骨，益氣血，健脾胃，去風(fēng)濕功效，尤其是除煩止渴效果更佳。
5)西紅柿含有大量維生素C、有機酸以及鉀、鈣、鈉等元素。維生素C對酒精有促進作用，其有機酸也可與乙醇結(jié)合，且西紅柿味酸，一般情況下味酸食物都有解酒作用。醉酒嘔吐后一定要及時補充鉀、鈣、鈉等養(yǎng)分，因為西紅柿汁中的這些養(yǎng)分均含量豐富，剛好補充了體內(nèi)流失元素的不足，而且西紅柿汁富含特殊
果糖，能促進酒精分解。
6)香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸悶。中醫(yī)古籍《日用本草》記載，香蕉“生食破血，解酒毒，干者解肌熱煩渴?！侗静萸笤酚涊d：香蕉能“止渴潤肺解酒，清脾滑腸”，由此可見，香蕉不僅是上乘水果，也是解酒良藥。
7)梨，味甘酸，性涼，有生津止渴、潤肺消燥的功效，解酒效果佳。
8)西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對預(yù)防醉酒十分有益，因為它進入人體后，可以對酒精的吸收產(chǎn)生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進酒精更快地排泄體外。 以上列舉的的都是解酒功效比較突出的水果，其實大部分的水果都有解酒的功效，其他的還例如：柚子在去酒后口氣方面就有特效，而橄欖可以醒酒之余還有清胃熱，促食欲的效果，特別適合酒后嘔吐的人。
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