吃鹽過(guò)多的危害有哪些

　　大家都知道，鹽是一種很好的調(diào)味料，而且是人們必不可少的，但是鹽吃多了是有危害的。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹吃鹽過(guò)多的危害，希望能幫到你。

　　吃鹽過(guò)多的危害有哪些?

　　1.吃鹽過(guò)多易長(zhǎng)斑

　　食鹽過(guò)多，除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長(zhǎng)出雀斑。若同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)多，則會(huì)影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。可見(jiàn)雀斑容易愛(ài)上“咸人”，女性一定要注意。

　　2.吃鹽過(guò)多易浮腫

　　日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會(huì)浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實(shí)是體內(nèi)的鹽分在作怪。“浮腫”是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時(shí)所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過(guò)排汗或利尿進(jìn)行減肥，實(shí)際上也是暫時(shí)消除了浮腫，對(duì)脂肪難以起到根本減少的作用。

　　3.吃鹽過(guò)多易得胃癌

　　英國(guó)和日本科學(xué)家對(duì)數(shù)萬(wàn)名男女的飲食習(xí)慣和身體情況進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)愛(ài)吃過(guò)咸食物的人患胃癌的危險(xiǎn)是普通人的兩倍。在此之前，科學(xué)家們已經(jīng)不斷向人們提出警告，食用過(guò)多鹽分將導(dǎo)致心臟病風(fēng)險(xiǎn)增加。高鹽食品還容易導(dǎo)致萎縮性胃炎，這是胃癌的前一階段。

　　4.吃鹽過(guò)多易傷腎

　　鹽食用過(guò)多，易導(dǎo)致血容量增加，對(duì)血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會(huì)導(dǎo)致血管硬化。另外，吃鹽過(guò)多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)，需要喝大量的水來(lái)緩解，長(zhǎng)期大量攝取鹽會(huì)導(dǎo)致身體浮腫，同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

　　5.吃鹽過(guò)多易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

　　中國(guó)醫(yī)科大學(xué)王春友教授指出，攝入過(guò)量的鈉正是導(dǎo)致鈣流失的主因之一。腎臟每排泄1000毫克的鈉，大約耗損26毫克鈣，也就是說(shuō)人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也越大，這可能影響骨骼中所需的鈣質(zhì)，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

　　6.吃鹽過(guò)多易患心血管疾病

　　英國(guó)和意大利科學(xué)家日前發(fā)表研究報(bào)告說(shuō)，攝入過(guò)量食鹽將直接導(dǎo)致心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增大。根據(jù)這項(xiàng)報(bào)告，如果將每人每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，將使中風(fēng)發(fā)生幾率減少23%，并使心血管疾病發(fā)生率降低17%。也就是說(shuō)，每年能夠在全球范圍內(nèi)減少125萬(wàn)起中風(fēng)和近300萬(wàn)起心血管疾病發(fā)作。

　　寶寶吃鹽過(guò)多的危害

　　1、寶寶吃鹽過(guò)多會(huì)加重腎臟代謝的負(fù)擔(dān)，影響腎功能健康，還會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，引起水腫、高血壓等。

　　2、吃鹽過(guò)多還使寶寶容易感冒。

　　(1)過(guò)多攝入鹽分可使口腔唾液分泌減少，從而使細(xì)菌和病毒存在于上呼吸道;

　　(2)高鹽的滲透作用可殺死上呼吸道的正常細(xì)菌，使病菌乘機(jī)“興風(fēng)作浪”，引起上呼吸道感染;

　　(3)高鹽還可抑制呼吸道粘膜上皮細(xì)胞的增殖，使其喪失抗病能力。

　　3、還有研究表明，兒童血中鈉濃度越高，個(gè)子越矮;鹽的攝入量越多，鈣的吸收也就越差。

　　給寶寶吃鹽的注意事項(xiàng)

　　1、全家多吃清淡飲食

　　家長(zhǎng)的口味重，孩子飲食中的鹽含量也會(huì)增多。據(jù)了解，目前我國(guó)家庭的飲食中普遍含鹽量超標(biāo)。家長(zhǎng)在給孩子準(zhǔn)備膳食時(shí)，一定要注意減少鹽的成分。

　　2、“餐時(shí)加鹽”

　　如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病，要嚴(yán)格控制飲食中的鹽攝入量。可采用“餐時(shí)加鹽”的方法，即在菜肴起鍋時(shí)少加鹽，或不加鹽待菜肴烹調(diào)好端到餐桌時(shí)再放鹽。這樣會(huì)使鹽僅附著在菜肴表面，只放一點(diǎn)鹽但吃起來(lái)卻會(huì)有味道。

　　3、特殊情況鹽量略增加

　　寶寶夏季出汗較多，或?qū)殞毘霈F(xiàn)腹瀉、嘔吐時(shí)，寶寶的鹽攝取量可比平時(shí)略增加一些。應(yīng)注意給寶寶從飲食中補(bǔ)充。

　　4、少吃腌制食品

　　南方喜歡吃梅干菜、咸魚(yú)和臘肉等，這些食物含鈉量普遍高，寶寶應(yīng)該盡量避免。此外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、咸鴨蛋等也應(yīng)該盡量避免給寶寶食用。北方日常飲食多為咸香味，可適當(dāng)改善口味，用甜、酸味代替咸味。