8寸藍(lán)莓慕斯蛋糕的做法
8寸藍(lán)莓慕斯蛋糕的做法
慕斯是源自巴黎的貴族甜品，備受時尚的追捧，一款甜品都是在講述一個故事，表達(dá)一種心聲，送人亦是如此。你了解8寸藍(lán)莓慕斯蛋糕要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你8寸藍(lán)莓慕斯蛋糕的做法。
8寸藍(lán)莓慕斯蛋糕的食材準(zhǔn)備
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8寸藍(lán)莓慕斯蛋糕的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有材料
2.將奧利奧餅干去心，放到保鮮袋里
3.用搟面杖將餅干壓碎，成粉末狀
4.黃油加熱到液化
5.將液態(tài)黃油倒入餅干碎中，攪拌均勻
6.倒入模具中，壓實(shí)，備用
7.淡奶油加20克糖用中速打發(fā)膨脹至固態(tài)，此時狀態(tài)比色拉醬略硬，倒扣盆不流動，體積增大約三倍左右即可。
8.吉利丁片用涼水泡軟
9.將120克牛奶，40克糖倒入鍋中，
10.將泡軟的吉利丁放入，
11.小火加熱至吉利丁片融化
12.吉利丁液體輕輕拌入打發(fā)好的淡奶油里
13.接著放入藍(lán)莓果醬攪拌均勻即可。
14.將做好的慕絲液倒入做好的蛋糕底的模具中;放入冰箱冷藏至表面凝固;
15.接著開始準(zhǔn)備鏡面，QQ糖放入少許水
16.小伙熬化
17.將做好的鏡面果膠倒入冷藏好的蛋糕上，放入冰箱冷藏至鏡面果膠凝固，
18.取出表面裝飾水果即可。
慕斯蛋糕的含義
1、藍(lán)莓慕斯蛋糕：藍(lán)莓的神秘獨(dú)特總是讓人摸不透，甜酸的滋味讓人流連忘返，仿佛回到了熱戀中的情侶，快樂和悲傷總是相伴相隨，開心地笑傷心的哭就像是藍(lán)莓一樣，那滋味只有自己知道!
2、奶油慕斯蛋糕：點(diǎn)一盞燈，等著心愛的人你回家，那堅(jiān)定的目光下隱藏的就是對愛人深深的情。奶油慕斯每一口的香甜都像是經(jīng)久不衰的愛情般，總是在心頭縈繞。
3、抹茶慕斯蛋糕：茶擁有時間的味道，每一口抹茶都帶有時間流逝的絲絲苦味，就像初戀時那又青澀又甜蜜的那段時間的見證，正是甜與苦的極端結(jié)合才創(chuàng)造出這獨(dú)特而復(fù)雜的美妙滋味，就像是初戀一樣記憶深刻!
4、巧克力慕斯蛋糕：巧克力的是愛情的守護(hù)者，那醇香濃厚的口感總是帶有不離不棄的情感，傳統(tǒng)的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一對熱戀的情人，可以無條件的為對方付出但是又含蓄的隱藏自己的一片深情!正是這款款深情才創(chuàng)造出這難以忘懷的滋味!