西紅柿茄子鹵的做法
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西紅柿茄子鹵的做法
茄子對癌癥有一定的抑制作用，對痛經、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。你了解西紅柿茄子鹵的做法嗎?下面，學習啦小編來為你介紹西紅柿茄子鹵的做法。
西紅柿茄子鹵的制作食材：
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西紅柿茄子鹵的圖解做法過程：
西紅柿茄子鹵做法步驟1.黃花和木耳切碎。
西紅柿茄子鹵做法步驟2.蔥切末。
西紅柿茄子鹵做法步驟3.西紅柿切塊。
西紅柿茄子鹵做法步驟4.柿子椒切丁。
西紅柿茄子鹵做法步驟5.茄子切丁。
西紅柿茄子鹵做法步驟6.肉切丁，用以上作料拌勻。熱鍋里放油，放肉。
西紅柿茄子鹵做法步驟7.放蔥末和蒜末。
西紅柿茄子鹵做法步驟8.放黃花和木耳。
西紅柿茄子鹵做法步驟9.放西紅柿。
西紅柿茄子鹵做法步驟10.放老抽。
西紅柿茄子鹵做法步驟11.放茄子。
西紅柿茄子鹵做法步驟12.放柿子椒，放開水。
西紅柿茄子鹵做法步驟13.準備淀粉水。
西紅柿茄子鹵做法步驟14.倒在鍋中。
西紅柿茄子鹵做法步驟15.最后撒雞蛋和放鹽。
茄子的食用效果:
1、茄子可以治胃癌
國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2、茄子可以抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3、茄子可以降低膽固醇保護心血管
經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進傷口愈合等作用。