蔓越莓杯子蛋糕要怎么做
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蔓越莓杯子蛋糕要怎么做
蔓越莓不僅味道甜美，并且營養豐富。蔓越莓是超級抗氧化劑。好吃的蔓越莓杯子蛋糕應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦的蔓越莓紙杯蛋糕做法。
蔓越莓紙杯蛋糕的食材準備
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蔓越莓紙杯蛋糕的具體做法步驟
1.準備材料。
2.蛋白蛋清分離。
3.細砂糖加入蛋黃中打勻。
4.邊打邊加入油打勻。
5.加入淡奶油打勻。
6.篩入面粉。
7.按不規則方向拌勻，拌勻后的蛋黃糊很滑。
8.蛋白加幾滴檸檬汁，分三次加入細砂糖打至硬性泡發。
9.挖三分之一到蛋黃糊里。
10.自上而下拌勻。
11.拌好蛋黃糊倒入蛋白霜里，自上而下拌勻
12.蔓越莓撒上一些低筋面粉。
13.倒入蛋糕糊里。
14.快速拌勻。
15.把蛋糕糊倒入紙杯里，八分滿。
16.放入預熱好烤箱150度45分鐘，上下火，中下層。
17.烤好的蛋糕。
蔓越莓的功效
1、蔓越莓會使尿液酸化，讓泌尿道成為細菌不易生長的環境，并且又有著能夠阻止制病細菌黏附在體內細胞的作用機制，讓引發尿道感染的細菌難以附著在尿道管壁上。
2、蔓越莓能抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，也為肌膚添加所需的營養元素。
2、當幽門螺旋桿菌長時間附著在胃黏膜上時，就會對胃部造成傷害，引發細菌性胃潰瘍，食用蔓越莓能抑制細菌黏附在胃中。又能提供人體如抗生素般的保護能力，而且這種天然抗生素會讓身體產生抗藥性，也不用擔心會產生藥物副作用。
4、蔓越莓果實可止痛，治痢疾。
5、蔓越莓還有保護心血管功效。