烤箱杯子蛋糕要怎么做的做法好吃
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烤箱杯子蛋糕要怎么做的做法好吃
每一個小紙杯里面都散發著濃濃的奶香味，簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕，而且自己親手做的小蛋糕更有意思。下面學習啦小編為大家整理了烤箱杯子蛋糕的做法，希望大家能夠喜歡。
杯子蛋糕的制作食材
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杯子蛋糕的做法步驟
1.黃油用小火煮至沸騰，熄火，將黃油移開。
2.把過篩好的低粉倒入黃油中攪拌均勻成燙面糊。
3.煉乳加入燙面糊攪拌均勻，再加入蛋黃+全液攪拌均勻。
4.蛋白分三次加入砂糖打至九分發的蛋白霜。
5.取1/3蛋白霜加入蛋黃糊里，用切拌的方法拌勻，再加入1/3蛋白霜切拌勻。
6.最后把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里，切拌均勻。
7.將面糊均勻分到10個小紙杯里。烤箱160度預熱。
8.紙杯放在烤盤里，放進已經預熱好的烤箱中下層，上下火烤25分鐘，出爐冷卻即可。
黑森林蛋糕的傳說
黑森林蛋糕的雛形最早出現于南部黑森林地區。
相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。制作蛋糕坯時，面糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。
適合人群：對于有孝心的年輕人來說，給辛苦勞累的父母買這款蛋糕最合適，既代表勞動的艱辛，又代表豐收的喜悅，對父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。
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