香菇醬的做法圖解

香菇醬的做法圖解

　　菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓的作用。你了解香菇醬要怎么做才好吃嗎?接下來，學習啦小編跟你分享香菇醬的做法圖解。

　　制作香菇醬的準備材料

　　香菇醬制作過程的步驟

　　1.干香菇提前泡發。

　　2.準備好所有的材料。

　　3.香菇切成小的顆粒狀。

　　4.蔥、蒜各切碎。

　　5.鍋中加入油燒熱后倒入蒜末，炒出蒜香味。

　　6.倒入切好的香菇翻炒至油與香菇充分拌勻。

　　7.加入辣椒粉充分拌勻。

　　8.倒入黃豆醬翻炒幾下加入白糖繼續翻炒。

　　9.醬會越來越粘稠，在最后快要起鍋的一兩分鐘加入小蔥翻炒均勻即可起鍋。

　　香菇的生長過程

　　香菇的生活史和典型的擔孢子菌的生活史基本相似，大體上由如下9步組成：

　　⑴擔孢萌發;

　　⑵產生四種不同交配型的單核菌絲;

　　⑶兩條可親和的單核菌絲通過接合，進行質配;

　　⑷產生每個細胞中有兩個細胞核的橫隔處常明鎖狀聯合的雙核菌絲;

　　⑸在適宜條件下，雙核菌絲形成子實體;

　　⑹在菌褶上，雙核菌絲的頂端細胞發育成擔子，擔子排列成子實層;

　　⑺在成熟的擔孢子中，兩個單元核發生融合(核配)，形成一個雙元核;

　　⑻擔孢子中的雙元核進行兩次成熟分裂，其中包括一次減數分裂。最后形成4個擔孢子;

　　⑼擔孢子彈射后，在萌發過程中，經常發生一次有絲分裂，表明生活史重新開始。