好吃的胡蘿卜面包怎么做
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好吃的胡蘿卜面包怎么做
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質及膳食纖維等。好吃的胡蘿卜面包應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹胡蘿卜面包的好吃做法。
胡蘿卜面包的食材準備
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胡蘿卜面包的具體做法步驟
1.準備好食材。
2.胡蘿卜用攪拌機打成汁。
3.酵母倒入胡蘿卜汁中融化。
4.所有材料倒入面盆，加入胡蘿卜汁。
5.攪拌成團。
6.用手工反復揉摔。
7.揉摔至可以拉出薄膜。
8.置溫暖處發酵90分鐘，至2.5倍大。
9.排氣，分割成若干份。
10.整理成長條狀。
11.變成辮子。
12.放入抹油的烤盤中，發酵40分鐘。
13.烤箱中下層，上下火150度，13分鐘。
胡蘿卜的功效與作用
1.防癌、抗癌
美國癌癥研究機構報道，根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。
2.抗痛風
胡蘿卜富含鉀，為其他蘿卜的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細胞內糖和蛋白質的代謝，這對痛風患者血尿酸值的調節十分有利。
3.降血壓
醫務人員發現，醫務人員發現，常生食胡蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，并可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石癥等疾病。同時，醫學界認為胡蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復方降壓片和羅布麻片等對照組。