蓮藕香辣米粉肉怎么做的做法圖解
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蓮藕香辣米粉肉怎么做的做法圖解
藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。你想自己動手做好吃的蓮藕香辣米粉肉嗎?現在，學習啦小編來告訴你蓮藕香辣米粉肉的做法。
蓮藕香辣米粉肉的主料輔料
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蓮藕香辣米粉肉的做法圖解
1.精五花肉洗凈、切厚片備用。
2.加入烤肉料。
3.加入生抽。
4.充分拌勻，入冰箱冷藏。
5.蓮藕去皮、洗凈、切厚片備用。
6.蓮藕加入生抽拌勻。
7.腌拌好的蓮藕放入碗中。
8.腌制好的豬肉拍上蒸肉粉。
9.沾滿蒸肉粉的豬肉碼放在蓮藕上。
10.鍋中水開，放入蒸碗。
11.加蓋，隔水蒸40分鐘。
12.蒸好的米粉肉，肉質酥嫩，蓮藕粉爛入味。
蓮藕的保健功效
1、降糖降脂益腸道。
藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便秘及痔瘡。
鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
2、抗衰防癌補維C。
藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預防癌癥。
3、止痛減壓護心臟。
藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。
4、補血益神助消化。
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。
在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。
另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。
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