三文魚的好吃食譜如何制作烹飪
三文魚的好吃食譜如何制作烹飪
三文魚其中的美味吸引每個(gè)人想要嘗試它的沖動(dòng)，好吃的肉質(zhì)，鮮甜的嫩汁，對(duì)于好吃的三文魚應(yīng)該要如何進(jìn)行制作才好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的三文魚的好吃食譜如何做，希望能幫到你。
三文魚的好吃食譜如何做
【挪威三文魚冰月刺身】
原料：挪威三文魚、黃瓜、紫菜、月型冰模子、蘿卜絲、樹枝、心里美、檸檬、芥末。
制作方法：
1、將挪威三文魚切片用紫菜卷好。
2、將挪威三文魚切片用黃瓜卷好。
3、將挪威三文魚切成條，用網(wǎng)狀的白蘿卜片卷好
4、檸檬切成片、心里美蘿卜切成細(xì)絲。
5、按圖裝盤即可。
【挪威三文魚七福星】
原料：挪威三文魚、土豆、黃油、鹽、胡椒、牛奶、面糊。
制作方法：
1、挪威三文魚剁碎炒成魚絨。
2、土豆蒸熟搗成泥備用。
3、黃油面粉做成奶油備用。
4、將其三者放在一起加鹽、胡椒調(diào)味。
5、干瓢用汁煮入味切成細(xì)條。
6、將其制成葫蘆形沾面粉、蛋液和面包糠炸制裝盤即可。
三文魚的好吃食譜推薦
【挪威三文魚全家福】
原料：挪威三文魚、壽司飯、墨魚、金槍魚、挪威三文魚頭皮、紫菜、黃瓜、蛋卷。
制作方法：
1、把壽司飯握成25個(gè)小球做成梅花形狀(每個(gè)5克)，在壽司飯上鋪上挪威三文魚、金槍魚、墨魚，最后在中間用煎蛋黃裝飾。
2、把黃瓜刻成樹枝。
人物造型：
① 用挪威三個(gè)墨魚球壽司做人頭，用紫菜裝飾臉部和帽子。
② 小孩身體用挪威三文棒壽司方法來(lái)制作。
③ 大人身體用箱壽司方法制作，最后鋪挪威三文魚片、黃瓜、雞蛋做衣服裝飾。
【漏網(wǎng)之魚】
原料：挪威三文魚、胡蘿卜、黃瓜、白蘿卜、紫生菜、心靈美蘿卜、圓白菜、裙帶菜、蘿卜苗、蒔蘿菜、三文魚皮、和風(fēng)汁。
制作方法：
1、胡蘿卜(去皮)、黃瓜旋轉(zhuǎn)削成薄片用圓通工具刻成網(wǎng)狀用涼水浸泡待用。
2、心靈美蘿卜旋轉(zhuǎn)削成薄片切成細(xì)絲用涼水浸泡待用。
3、圓白菜切成細(xì)絲、三文魚皮切成條站面糊炸成金黃色備用。
4、將挪威三文魚切成兩片與網(wǎng)狀黃瓜一樣大小薄片(稍厚)。
5、白蘿卜切條修成圓形。
6、將刻好的網(wǎng)狀黃瓜墊在底下，上面鋪上片好的三文魚片，在上面放上削好的蘿卜條卷起成型。
7、將切好的圓白菜絲用網(wǎng)狀胡蘿卜卷起來(lái)，上面點(diǎn)綴蒔蘿和炸好的魚皮。
8、碼盤澆汁即可。
三文魚的好吃做法
【挪威三文魚翅燒】
原料：挪威三文魚脖、胡蘿卜、筍、姜片、醬油、味淋、清酒。
制作方法：
1、將1個(gè)挪威三文魚脖子分成小塊備用。
2、胡蘿卜刻成櫻花，筍刻成筍葉。
3、先用酒、味淋燒開點(diǎn)火至6成熱后放入魚脖子小火煮15分鐘，加入一半醬油煮10分鐘后再加入另一半將有煮，最后大火收汁，裝盤即可。
【石鍋挪威三文魚粒】
主料：挪威三文魚，輔料：栗子、自制奶油汁、香草、食鹽、
做法：
將三文魚切粒(2毫米)煎半熟，栗子先用水煮透，放入事先備用的奶油汁，小火慢煨最后放半熟的三文魚，盛入石鍋中后入焗爐。將焗好的三文魚事先備好的食鹽盤中，用香草做飾即可。
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