太妃糖蘋(píng)果的做法

　　太妃糖蘋(píng)果是英國(guó)萬(wàn)圣節(jié)時(shí)的一種傳統(tǒng)食品。萬(wàn)圣節(jié)期間正是蘋(píng)果豐收期，人們用新鮮蘋(píng)果裹上一層太妃糖漿制作而成。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于太妃糖蘋(píng)果的做法，供大家參考!

　　太妃糖蘋(píng)果的做法一

　　太妃糖蘋(píng)果的制作方法很簡(jiǎn)單，先制作傳統(tǒng)的太妃糖漿，然后將蘋(píng)果去核后穿在竹簽上，最后在蘋(píng)果表面沾滿糖漿即可。太妃糖漿的制作方法如下：

　　原料：淡奶油375G，香草莢1/4個(gè)(或香草精1/4ts)，糖370G，麥芽糖113G。

　　做法：1.淡奶油和香草莢(香草精)混合。大火煮沸。

　　2、煮沸后熄火，加糖攪勻后加麥芽糖攪勻。

　　3、重新開(kāi)大火，邊攪拌邊加熱，至呈焦糖色濃稠狀。

　　4、倒膜內(nèi)，室溫凝固2小時(shí)左右，分割成自己喜歡的形狀(適當(dāng)就好，太久會(huì)硬，不容易分割)。

　　太妃糖蘋(píng)果的做法二

　　材料：

　　太妃糖適量，蘋(píng)果適量，巧克力豆或者其他小糖果，果脯適量。

　　做法：

　　1、將一包太妃糖融化，可用微波爐將其融化，也可放在鍋里直接加熱，但用微波爐最好。

　　2、將蘋(píng)果洗凈，最好是進(jìn)口的那種蘋(píng)果，然后用紙巾擦凈。用一根筷子插在蘋(píng)果心上。

　　3、手拿筷子的另一頭，讓蘋(píng)果慢慢的在融化了的太妃糖里旋轉(zhuǎn)，直到整個(gè)蘋(píng)果被太妃糖包圍。

　　4、可在外面在粘一層MM豆，看個(gè)人喜好，不加也可以。

　　5、放入冰箱，但不要碰到蘋(píng)果，最好讓它豎在里面，因?yàn)樘沁€沒(méi)干，碰到就會(huì)變形，影響蘋(píng)果的美觀。

　　6、半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)后取出，即可。

　　當(dāng)然，太妃糖可以去外面買(mǎi)成品，也可以自己在家做。