小南瓜的家常可口做法
小南瓜的家常可口做法
南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。你想知道小南瓜有哪些做法嗎?今天，學習啦小編為大家推薦小南瓜的家常可口做法。
小南瓜的家常可口做法1
材料
小南瓜2個，糯米1杯子，豆沙、黑洋酥小半碗，藍莓干、枸杞幾顆
做法
1、糯米淘洗后，加水先蒸熟，放涼。
2、南瓜切去蓋頭，用掏出囊，再用湯勺慢慢掏出南瓜肉。
3、留下一個完整的南瓜殼，將糯米飯鋪上南瓜的底部，再鋪上一層豆沙或者黑洋酥(兩個南瓜、一個豆沙、一個黑洋酥)，最后再鋪上一層糯米飯，在米飯上撒上幾顆藍莓干或枸杞(豆沙的撒藍莓干/黑洋酥撒枸杞)
4、蓋上南瓜帽，上蒸鍋蒸15-17分鐘即可食用。
小南瓜的家常可口做法2
材料
南瓜200g，糯米粉120g，玉米淀粉15g，糖30克
做法
1.南瓜切片蒸熟搗爛，或用微波爐叮熟
2.加入粉類和糖拌勻
3.取一小塊揉圓，邊上用牙簽壓出痕跡
4.頂上可以用葡萄干或者南瓜皮做一個瓜柄
5.放入水燒開的蒸鍋中，大火7分鐘左右
小南瓜的家常可口做法3
材料
小南瓜1個，糯米粉適量，紅豆沙適量，葡萄干幾顆
做法
1、先把小南瓜削皮，切成小塊，蒸熟;
2、把蒸熟的南瓜搗成南瓜泥;
3、在南瓜泥中加入糯米粉，邊加邊拌均勻，能揉搓又不粘手就可以了;
4、揉出南瓜糯米團子，里面塞入紅豆沙，揉圓稍微壓成扁圓，不要太扁哦，蒸的時候會塌下來些的，然后用勺子的背部將圓圓的團子上印上南瓜的印，在頂上放一顆葡萄干;
5、放入鍋內蒸，3、5分鐘就蒸好啦，非常漂亮好吃的小南瓜就做好啦。
小南瓜的家常可口做法4
材料
小南瓜2個(約200克1個)，豬肉餡350克，胡羅卜適量(切末)，粉絲1小把(提前泡水至軟)，香菇2個(切末)，馬蹄3-5個(切末，也可換成其他耐蒸煮的配菜)，蠔油，鹽，雞精
做法
1、將豬肉餡與切成末的各種配菜，加蠔油、少許鹽及雞精拌勻，放置一邊待入味;
2、將小南瓜頭部切開當蓋，將瓜瓤挖出來，留部份一會做調汁用;
3、將肉餡填入瓜殼內，將瓜蓋蓋上，用牙簽固定好;
4、水燒開，將小南瓜隔水蒸約30至40分鐘，取出放涼切塊;
5、將瓜瓤加水煮開，換小火煮至汁稠，加點鹽及雞精調味，用生粉勾薄芡，淋在小南瓜上即可。