火腿烹飪方法精選(2)
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火腿炒蔬菜丁的做法：
食材
火腿，速凍蔬菜丁，鹽，白胡椒碎，淀粉，味精。
做法
1、火腿切丁。
2、速凍蔬菜丁解凍洗凈(內含玉米，甜豆，胡蘿卜丁，普通超市就有售)。
3、熱油鍋，下火腿丁翻炒出香味。
4、倒入蔬菜丁翻炒。
5、取小碗，放適量鹽、白胡椒碎、淀粉，加水拌勻成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少許味精，起鍋。
火腿炒雞蛋的做法：
食材
2根火腿腸，2個雞蛋，適量油，適量鹽，適量蔥，適量青椒。
做法
1、火腿腸切片。
2、雞蛋打散備用。
3、青椒切絲，蔥切小段。
4、先炒雞蛋，依個人口味掌握幾分熟，盛出備用。
5、鍋中留少許油，放入火腿片翻炒片刻。
6、放入炒的的雞蛋。
7、再放入青椒絲，加鹽，翻炒片刻即可盛出。