牛大力的功效與作用

牛大力的功效與作用

　　牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，是傳統的藥食同源植物，它有什么功效與作用呢?下面跟著學習啦小編一起看看牛大力的功效與作用。

　　牛大力的功效與作用

　　(一)牛大力的作用

　　生長于深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。適合：腎虛，血氣不旺，風濕骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙人士。

　　牛大力有平肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。

　　此外，牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便秘的功效。

　　牛大力除擁有獨特香氣外，還含有豐富食物纖維，有助改善便秘，牛大力甘平，有補虛潤肺、強筋活絡的功用。

　　(二)牛大力的功效

　　【性味】 甘，平。

　　【歸經】：歸肺、腎經

　　【功能主治】 補虛潤肺，強筋活絡。用于腰肌勞損，風濕性關節炎，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。

　　(三)單方驗方：

　　治腰肌勞損：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威靈仙各12g，水煎服。

　　治慢性肝炎：牛大力根30g，土黃連、靈芝各15g，水煎服。

　　治病后體虛：牛大力60g，千斤拔、掌葉榕各30g，土人參15g，豬瘦肉適量，水煎服。

　　五勞七傷：干用1—2兩，豬瘦肉適量，清水煎服。

　　治肺熱咳方：牛大力1兩、紅絲線5錢、紅菱根5錢、清水三碗，煎成一碗服。

　　治勞倦胸翳咳嗽方：牛大力1兩、白花苦燈籠5錢、鐵色金5錢、五爪龍根5錢、清水四碗，煎成一碗服。

　　牛大力的食用方法

　　牛大力豬骨湯

　　材料：

　　牛大力，土茯苓，豬骨頭(1斤)，鹽。

　　做法：

　　(1)將牛大力切片，加上些干品土茯苓。

　　(2)一斤多豬骨頭一起下鍋燒開文火慢燉2小時加鹽調味就好了。

　　牛大力枸杞燉雞湯

　　材料：

　　老母雞半只，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量。

　　做法：

　　(1)將雞切塊。

　　(2)牛大力，枸杞子洗凈，入鍋加水燒開，文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調味就行了。出來的味道有點甜，不錯。

　　五指毛桃牛大力骨頭湯

　　材料：

　　豬骨(250克)，鮮牛大力(150克)，鮮五指毛桃(150克)，麥冬(15克)，鹽(適量)。

　　做法：

　　(1)豬骨頭洗凈切成塊。

　　(2)牛大力洗凈切成片。

　　(3)五指毛桃根洗凈。

　　(4)湯鍋內放適量的水，將洗凈的麥冬、牛大力倒進去。

　　(5)將豬骨頭、五指毛桃根倒進湯鍋內。

　　(6)開大火煮開，煮開后，用湯勺將浮沫撇去。再轉小火慢慢煲2-3個小時，關火前5分鐘加鹽即可。