薏米的作用與功效

薏米的作用與功效

　　薏米也叫作薏仁，是一種常見食物，可以熬粥喝，同時(shí)又是一種中藥材，具有利尿消腫、清熱解毒的功效，同時(shí)還具有美容的效果。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看薏米的作用與功效。

　　薏米的作用

　　1、用于保健：薏米具有利尿消腫、清熱解毒、健脾祛濕的功效。

　　2、用于頭發(fā)：用薏米水洗頭發(fā)，可以防止頭發(fā)脫落，還可以是頭發(fā)柔軟光滑，發(fā)黑發(fā)亮。

　　3、用于皮膚：經(jīng)常吃薏米還可以起到美容抗衰老的作用，可以減少面部皺紋、消除色斑的作用。

　　薏米的功效

　　1、將薏米炒熟服用可以用治療脾虛問題，起到健脾益胃的作用，將薏米直接煮湯喝，可以祛濕除風(fēng)。

　　2、將薏米熬粥喝，在搭配上冬瓜等食材，在夏天食用可以起到解暑利濕的功效。

　　3、將薏米粉和牛奶一起煮，可以起到美容的功效，讓皮膚更加的光滑細(xì)膩，同時(shí)還可以消除臉上的色斑。

　　4、將薏米炒熟食用的話，可以改善腸胃吸收，增加腸胃的消化吸收能力，所以小孩子可以多吃一些薏米。

　　5、薏米不但是一種食物，更是一種中藥材，經(jīng)常吃薏米可以起到預(yù)防癌癥的作用，所以平時(shí)可以用薏米熬粥、煲湯，也可以直接將薏米磨成粉食用。

　　【注意】由于薏米比較難煮，直接煮需要很長的時(shí)間才能煮熟，所以最后在煮之前，用溫水浸泡三個(gè)小時(shí)，這樣可以更快的煮熟。

　　薏米的食用禁忌

　　經(jīng)常吃薏米對于人體有非常大的好處和功效，但是吃薏米的時(shí)候也有一定的禁忌，有些人是不適合吃薏米的，下面為大家介紹一下：

　　1、懷孕的女性或者是在經(jīng)期的女性，最好不是食用薏米，因?yàn)檗裁子惺股眢w冷虛的作用。

　　2、有些人冬天的時(shí)候手腳容易冰涼，說明這些人是氣虛，氣虛的最要也不要長時(shí)間的吃薏米，少量吃一些還是可以的。

　　薏米的減肥功效

　　減肥薏米粥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。具有健脾除濕，減肥消腫的效果。用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。