車厘子的營養價值

　　車厘子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯，它們在臺灣、廣東及香港被直譯做“車厘子”。它是產于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃。下面跟著學習啦小編一起來看看車厘子的營養價值。

　　車厘子的營養價值

　　櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。 果實營養豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用。且性溫、味甜，有調中益脾、調氣活血、平肝祛熱之功效。

　　車厘子的食用禁忌

　　車厘子因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。車厘子性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

　　車厘子與櫻桃的區別

　　薔薇科李屬，多年生落葉果樹，喬木或灌木。學名Prunus spp。櫻桃有120種以上，分布北半球溫和地帶，而以中國西南各山區種類最多

　　中國櫻桃=小櫻桃

　　歐洲甜櫻桃+歐洲酸櫻桃=大櫻桃

　　同屬植物，說他們都是櫻桃，一點都沒錯。

　　說他們都是Cherry，也沒錯。

　　車厘子是Cherry音譯，不應單獨拿出來命名，所以說車厘子不是櫻桃的說法不對。

　　要準確描述，應該這樣說：中國櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃，都是櫻桃，也都是Cherry，但不是一種櫻桃，是三個品種的櫻桃。

　　區分方法：

　　經常看到超市中販賣的“車厘子和櫻桃”，經常有朋友將兩種水果混為一談，不過這些水果長相實在太像了，怎么能區分呢?其實區分兩種水果可以通過個體以及顏色區分，“車厘子”個頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃個頭很小，顏色一般都是淺紅色的，很好區分。

　　大櫻桃，又名美國車里子。上世紀90年代開始在中國種植，主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。

　　我們一般說小櫻桃是中國櫻桃，在中國的的分布比較廣。 “車厘子”是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過來的。

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